[{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-02-26T08:34:33+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. Ideali per brindare a momenti speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi occasione, i vini bollicine rappresentano il massimo dell'eleganza e della vivacità nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-05T12:23:23+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:57+01:00","alt":"Bollicine - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollicine-451521.png?v=1738596658"}},{"id":631462691150,"handle":"bollicine-italiane","title":"Bollicine Italiane","updated_at":"2026-02-25T13:10:15+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eScopri le migliori Bollicine Italiane, dai raffinati Franciacorta ai vivaci Prosecco, per brindisi indimenticabili. Una selezione di spumanti di alta qualità, perfetti per ogni occasione speciale, che esprimono l'eccellenza e la tradizione vinicola italiana\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-18T22:21:58+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Bollicine Italiane"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:59+01:00","alt":"Bollicine Italiane - Carta dei Vini","width":1124,"height":1004,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollicine-italiane-927277.jpg?v=1750238800"}},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-02-26T08:34:33+01:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":636170436942,"handle":"champagne-cuvee","title":"Champagne Cuvée","updated_at":"2026-02-25T13:10:15+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eCuvée è una tipologia di Champagne che rappresenta una selezione speciale di uve o un blend esclusivo di vini base, scelti per creare una qualità superiore e un profilo aromatico distintivo. In genere, la Cuvée è realizzata con una selezione delle migliori uve della vendemmia e può essere una cuvée millesimata (prodotta solo con uve di un'annata specifica) o una cuvée non millesimata (una miscela di diverse annate). 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Realizzato con il metodo tradizionale, simile a quello usato per lo champagne, il Franciacorta subisce una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una fine effervescenza e una complessità aromatica unica. Questo spumante è composto principalmente da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Blanc, e offre profumi di frutta bianca, fiori e lievito, con note di crosta di pane e mandorle nei migliori esempi. 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Fondata con l'intento di valorizzare il patrimonio vitivinicolo locale, Nicola Gatta è nota per la produzione di vini che riflettono il carattere unico del terroir. L'azienda si dedica alla coltivazione di uve autoctone e all'adozione di pratiche sostenibili in vigneto e cantina. 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Questi vini sono ottenuti principalmente attraverso tre tecniche: \u003cstrong\u003emacerazione breve\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanguinamento (saignée)\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eassemblaggio\u003c\/strong\u003e, e ciascuno di questi metodi contribuisce a definire il loro profilo aromatico e gustativo.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-30T09:14:55+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"rosè"}],"published_scope":"global"},{"id":650877960526,"handle":"spumanti-francia","title":"Spumanti Francia","updated_at":"2026-02-26T08:34:33+01:00","body_html":"","published_at":"2025-07-22T11:55:42+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"}],"published_scope":"global"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-02-26T08:34:33+01:00","body_html":"","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":654195622222,"handle":"tutti-i-vini-cdv","title":"Tutti i vini - CDV","updated_at":"2026-02-26T08:34:33+01:00","body_html":"","published_at":"2026-02-19T17:15:03+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"not_equals","condition":"BWS"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"}]
Nicola Gatta Spumante Rosè de Noirs 60 Lune Brut Nature
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Contiene Solfiti
Produttore: Nicola Gatta | Nazione: Italia | Tipologia: Spumante | Vitigno: Pinot Nero 100% | Regione: Lombardia | Zona di Produzione: Gussago | Annata: S.A. | Formato: 0.75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Brut Nature
Abbinamento: Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Note di Degustazione: Prodotto in Franciacorta, ma per scelta del produttore Nicola Gatta non aderente al consorzio, il Rosé de Noirs non dosato riposa sui lieviti per 60 mesi (dichiarati in etichetta come"lune").Questo giovanissimo vignaiolo già in vigna segue i principi della biodinamica, non utilizzando diserbanti e prodotti chimici di sintesi, né, successivamente, anidride solforosa esogena, ma solo lieviti indigeni. Di colore oro rosa, con perlage sottilissimo, opulento e spuma cremosa. Al naso ha un'apertura minerale, densa, con note speziate di mela, burro e cannella; in bocca è dritto, ben bilanciato ed estremamente persistente.
