[{"id":630853173582,"handle":"assailly","title":"Assailly","updated_at":"2026-02-25T13:10:15+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAssailly è una rinomata maison di Champagne situata nel cuore della Côte des Blancs, famosa per la produzione di champagne Blanc de Blancs realizzati esclusivamente con uve Chardonnay. Fondata nel 1899, la famiglia Assailly mantiene un approccio tradizionale e artigianale, producendo vini eleganti e raffinati che esprimono al meglio la purezza e la mineralità del terroir. La filosofia della maison è incentrata sull’eccellenza e sul rispetto per la natura, dando vita a champagne di alta qualità apprezzati dagli intenditori di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-11T11:48:07+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"produttori","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Assailly"}],"published_scope":"global"},{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-02-26T18:42:53+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. Ideali per brindare a momenti speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi occasione, i vini bollicine rappresentano il massimo dell'eleganza e della vivacità nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-05T12:23:23+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:57+01:00","alt":"Bollicine - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollicine-451521.png?v=1738596658"}},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-02-26T18:42:53+01:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":629110964558,"handle":"champagne-1","title":"Champagne","updated_at":"2026-02-26T18:42:53+01:00","body_html":"","published_at":"2024-09-17T11:56:24+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"champagne-2","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Champagne"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:21+01:00","alt":"Champagne - Carta dei Vini","width":564,"height":705,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/champagne-798238.jpg?v=1738596681"}},{"id":397104808192,"handle":"la-nostra-selezione","title":"LA NOSTRA SELEZIONE","updated_at":"2026-02-26T18:42:53+01:00","body_html":"","published_at":"2022-09-01T11:40:39+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":643316580686,"handle":"novita-vini","title":"Novità","updated_at":"2026-02-26T18:36:17+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsplora la nostra sezione Novità e scopri le ultime etichette disponibili.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-02-18T11:43:10+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Novità"}],"published_scope":"global"},{"id":650877960526,"handle":"spumanti-francia","title":"Spumanti Francia","updated_at":"2026-02-26T18:42:53+01:00","body_html":"","published_at":"2025-07-22T11:55:42+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"}],"published_scope":"global"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-02-26T18:42:53+01:00","body_html":"","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":654195622222,"handle":"tutti-i-vini-cdv","title":"Tutti i vini - CDV","updated_at":"2026-02-26T18:36:17+01:00","body_html":"","published_at":"2026-02-19T17:15:03+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"not_equals","condition":"BWS"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"}]
Immergiti nel cuore della Champagne con Assailly Macellum, un'espressione autentica del terroir francese. Prodotto con metodi di viticoltura tradizionale, questo Champagne in formato da 0.75L incarna la passione e la dedizione della cantina Assailly, situata nel prestigioso A.O.C. Champagne.
La Maison Assailly, rinomata per la sua cura meticolosa e l'impegno verso la qualità, produce Champagne che riflettono la ricchezza e la complessità del territorio. Ogni bottiglia è il risultato di un'attenta selezione delle uve e di un processo di vinificazione che rispetta le tradizioni secolari della regione.
Abbinamenti Gastronomici
Assailly Macellum è un Champagne versatile, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. Si sposa splendidamente con antipasti delicati, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo sofisticato o per celebrare occasioni speciali.
Note di Degustazione
Questo Champagne è ideale per esaltare i sapori delicati dei tuoi piatti preferiti, aggiungendo un tocco di eleganza e raffinatezza ad ogni occasione. La sua effervescenza fine e persistente lo rende un'esperienza sensoriale indimenticabile.