Pol Roger
Champagne Pol Roger Rosè 2009 (box)
Pol Roger
Francia
Champagne
Reims
0.75L
12,5%
Brut
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Pol Roger non produce un Rosé non millesimato, preferendo rilasciarlo solo nelle annate. Il Brut Rose Vintage 2018 è prodotto da un assemblaggio di 50% Pinot Noir e 35% Chardonnay provenienti da circa 20 Premiers e Grands crus della “Montagne de Reims” e della “Côte des Blancs”. Per ottenere il suo colore delicato e il suo naso sottile, il 15% di Pinot Noir, proveniente da vigneti selezionati a Bouzy, Ambonnay e Cumieres, viene vinificato “en rouge” e aggiunto all'assemblaggio prima della seconda fermentazione
CANTINA
Nata attorno alla seconda metà del XIX secolo, nel 1849 per l’esattezza, la cantina deve il nome al suo omonimo fondatore, rampollo di una celebre famiglia di notai. Impostata su precise, rigorose e ben definite strategie, sin dall’inizio la Pol Roger ha scelto di specializzarsi nella produzione di Champagne Brut Vintage, altamente vocati all’invecchiamento, che da subito hanno incontrato numerosi apprezzamenti e particolari favori negli appassionati e amanti del genere, francesi e non solo.
Oggi rimasta una delle pochissime maison ancora guidate dalla famiglia d’origine, la Pol Roger continua a perseguire fermamente quelli che sin dal principio sono stati i capi saldi che hanno costituito la filosofia aziendale: selezionare e vinificare solo le migliori uve di chardonnay, pinot noir e pinot meunier, al fine di ottenere vini, e poi cuvée, che siano in grado di celebrare la massima eccellenza di quella che è la Champagne con i suoi spumanti.
È in questa maniera che da oltre un secolo e mezzo la Maison elabora e distribuisce un’eccellente e varia gamma di Champagne, che sono stati esaltati nel tempo da personaggi illustri, come appunto Winston Churchill, al quale la stessa Pol Roger ha dedicato una prestigiosa cuvée, prima chiamata White Foil mentre oggi meglio conosciuta come Cuvée Churchill. Caratterizzati da gentilezza e morbidezza, tutti gli Champagne etichettati Pol Roger sono ottenuti da vini che hanno svolto il processo di fermentazione malolattica, durante il quale l’acido malico, duro, forte e spigoloso, per mezzo di batteri si trasforma in acido lattico, più morbido, vellutato e delicato, regalando di conseguenza vini che si distinguono per ampiezza dei profumi, eleganza e raffinatezza.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
Chamapagne millesimati
Dom Perignon x Jean-Michel Basquiat Limited Edition Vintage 2015 (Blu) no box
€285,00
Prezzo normale
€307,50
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2018
€299,00
Prezzo normale
€500,00
Chamapagne cuvee
Brunello di Montalcino
Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2020 (box)
€35,90
Prezzo normale
€44,90
Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2021
€149,00
Prezzo normale
€209,00
Barolo
Bruno Giacosa Barolo DOCG Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2017
€519,00
Prezzo normale
€649,00
