Salon 1988

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Salon 1988 - Carta dei Vini

Salon 1988

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Contiene Solfiti

Produttore: Salon | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay 100% | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Reims | Annata: 2004 | Formato: 0,75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Brut

Abbinamento: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di Degustazione:
Giallo dorato con perlage fine e persistente. Ondate di profumi floreali deliziano le narici, che percepiscono anche piacevolissimi e sottili sentori di lieviti e pan brioche. Sorseggiandolo dal calice, il palato è gioioso e tripudiante di cremosità e armonia gustativa preziosa, complessa e importante. Ha una mineralità dinamica che si unisce a una freschezza ricca e coinvolgente.

Storia della Cantina

La Maison Salon è un'icona assoluta dello Champagne, simbolo di esclusività e perfezione. Fondata agli inizi del '900 da Eugène-Aimé Salon, produce un unico champagne, un Blanc de Blancs millesimato da uve Chardonnay del Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger. La produzione è estremamente limitata: Salon viene realizzato solo nelle migliori annate e affinato per almeno 10 anni, raggiungendo una complessità straordinaria. Ogni bottiglia incarna finezza, purezza minerale ed eleganza, caratteristiche che lo rendono uno degli Champagne più ricercati al mondo.Dal 1989, Salon è parte del gruppo Laurent-Perrier, ma mantiene intatta la sua filosofia di eccellenza e rarità. Con il suo stile inconfondibile e la sua capacità di evolvere magnificamente nel tempo, rappresenta un punto di riferimento per gli intenditori e i collezionisti di tutto il mondo.



Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo con passione.