Salon
Salon 1997
PRODUTTORE
Salon
Champagne
chardonnay 100%
Champagne AOC
Francia-Champagne
Reims
1997
0,75L
12,5%
Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce
Brut
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo dorato con perlage fine e persistente. Ondate di profumi floreali deliziano le narici, che percepiscono anche piacevolissimi e sottili sentori di lieviti e pan brioche. Sorseggiandolo dal calice, il palato è gioioso e tripudiante di cremosità e armonia gustativa preziosa, complessa e importante. Ha una mineralità dinamica che si unisce a una freschezza ricca e coinvolgente.
Dopo aver acquistato la Maison Delamotte, quinta cantina più antica di Mesnil-sur-Oger, comune Grand Cru della Côte des Blancs, la Maison Laurent-Perrier, nel 1988 finalizza l’acquisto della vicina cantina Salon, rinomata per la qualità eccelsa dei suoi Champagne. Oggi, sia la maison Delamotte che la maison Salon sono dirette magistralmente dall’enologo Didier Depond il quale, per quanto riguarda l’azienda Salon, cerca di valorizzare una storia che ebbe inizio nel lontano 1905. A questo anno, infatti, risale la prima produzione dello Champagne Salon, creato da Aimé Salon, profondamente innamorato e sedotto dallo Champagne e dal terroir di Le Mesnil.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
Chamapagne millesimati
Dom Perignon x Lady Gaga Limited Edition Vintage 2010 (box)
€285,00
Prezzo normale
€359,00
Chamapagne cuvee
Brunello di Montalcino
Casanova Di Neri Brunello di Montalcino "Cerretalto" 2010
€319,00
Prezzo normale
€479,00
Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2020 (box)
€35,90
Prezzo normale
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Sfursat Di Valtellina DOCG 5 Stelle 2011 Nino Negri Jeroboam 3L (cassa legno)
€299,00
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Barolo
Conterno Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2019 magnum 1.5L
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Prezzo normale
€2.190,00
