Fedegraziani
Fedegraziani Profumo di Vulcano Etna Rosso DOC 2022
Produttore: Fedegraziani | Nazione: Italia | Tipologia: Vino Rosso | Vitigno: Nerello Marcalese, Nerello Cappuccio | Regione: Sicilia | Zona di Produzione: Randazzo (CT) | Annata: 2022 | Formato: 0,75L | Gradazione: 13,5% | Temperatura di Servizio: 16\18 °C |
Abbinamento: Formaggi di media stagionatura, cacciagione e selvaggina.
Note di Degustazione: È ottenuto principalmente da uve di nerello mascalese e nerello cappuccio, cui sono aggiunti pochi grappoli di alicante e francisi. Fermenta senza controllo della temperatura e a opera dei soli lieviti indigeni, e riposa per almeno 18 mesi in piccole botti di legno, senza poi subire travasi e filtrazioni. Il “Profumo di Vulcano” è un capolavoro dell’enologia, figlio della mente e delle mani di Federico Graziani, nel mondo del vino figura davvero a tutto tondo. È un rosso elegante e intrigante, dai profumi suadenti e dal sorso raffinato. Da riservare per le occasioni più importanti, è un rosso che conquista sin da subito, è un rosso che fa innamorare. Rosso rubino il colore, con abbondanti riflessi granata. Il naso è delicato ed elegante, inizialmente timido e leggermente terroso, poi aperto da raffinati sentori di fragola e di ciliegia, e infine guidato da preziosi rimandi terziari. La bocca è succulenta, morbida e avvolgente, coerente con il naso e di lunga persistenza, contraddistinta da un richiamo al cacao nel retrogusto.
Storia del produttoreFedegraziani
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