Fedegraziani
Fedegraziani Rosso di Mezzo Etna Rosso DOC 2022
Produttore: Fedegraziani | Nazione: Italia | Tipologia: Vino Rosso | Vitigno: Nerello Marcalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Francisi | Regione: Sicilia | Zona di Produzione: Randazzo (CT) | Annata: 2022 | Formato: 0,75L | Gradazione: 13,5% | Temperatura di Servizio: 16\18 °C |
Abbinamento: Formaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo. Si esalta anche con piatti ricchi di pesce.
Note di Degustazione: L'Etna Rosso DOC “Rosso di Mezzo” 2022 di Federico Graziani è il risultato dell’unione di uve nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante e francisi, provenienti dalla contrada Feudo di Mezzo, sul versante Nord del vulcano, dove le vigne a piede franco superano il secolo di età. La fermentazione spontanea è svolta in tini aperti ed è seguita da un’affinamento di 24 mesi in acciaio, a contatto con le fecce nobili. Un rosso di rara eleganza, capace di trasportare nel calice l’essenza del magico terroir etneo. Colore rosso rubino trasparente e luminoso nel calice. Al naso è intenso e fruttato con profumi netti di ribes rosso e mirtilli di bosco, seguiti da una nota di foglia di cappero ed erbe aromatiche fresche. Al palato è vivace, elegante e sottile. Nel lungo e appagante sviluppo gustativo ritornano le sensazioni di erbe aromatiche e un tocco di arancia rossa, fino alla chiusura minerale di pietra focaia.
Storia del produttoreFedegraziani
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