Deheurles
Champagne Deheurles Eternelle Brut magnum 1,5L
Produttore: Deheurles | Nazione: Francia | Regione: Champagne | Annata: N.V. | Formato: 1,5L | Gradazione: 12% | Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay | Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamento: Perfetto con carpacci di pesce, ostriche, crostacei, tartare di manzo, foie gras e formaggi stagionati.
Note di degustazione: il Deheurles Champagne Éternelle Brut è la cuvée più raffinata della maison, concepita come omaggio alla finezza e alla persistenza senza tempo che solo i grandi Champagne sanno esprimere. Ottenuto da un assemblaggio accurato di Pinot Noir e Chardonnay provenienti dai migliori cru della Côte des Bar, affina per diversi anni sui lieviti, raggiungendo una complessità aromatica e una cremosità di rara precisione. Nel calice si presenta di un giallo dorato luminoso, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Al naso si apre con note eleganti di fiori bianchi, agrumi canditi e frutta secca, accompagnate da toni di brioche, miele e nocciola tostata. Con l’ossigenazione emergono sfumature di vaniglia, spezie fini e pietra focaia, che testimoniano l’evoluzione lenta e armoniosa in bottiglia. Il sorso è setoso, profondo e perfettamente bilanciato: la mousse cremosa avvolge un corpo pieno ma teso, sostenuto da una freschezza minerale e da una sapidità elegante che ne amplificano la persistenza. Il finale è lunghissimo e raffinato, con ritorni di frutta matura, crosta di pane e delicate note gessose.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
Chamapagne millesimati
Vouvray Methode Traditionelle Cuvée Clément Brut 2009 sbocc. 2022
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€24,90
Vouvray Methode Traditionelle Cuvée Reserve Brut 2009 sbocc. 2022
€20,90
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Chamapagne cuvee
Brunello di Montalcino
Casanova Di Neri Brunello di Montalcino "Cerretalto" 2010
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Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Riserva 2008
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Marchesi Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2020
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Barolo
Conterno Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2019 magnum 1.5L
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Cordero di Montezemolo - Barolo Monfalletto 2021
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