[{"id":633911378254,"handle":"black-friday-vini-bianchi-e-rosati","updated_at":"2026-07-13T18:37:49+02:00","published_at":"2024-11-13T14:14:25+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Black Friday Vini Bianchi e Rosati","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsplora la nostra selezione esclusiva Black Friday di Vini Bianchi e Rosati a prezzi incredibili! \u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2025-02-03T16:29:36+01:00","alt":"Black Friday Vini Bianchi e Rosati - Carta dei Vini","width":819,"height":1000,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/black-friday-vini-bianchi-e-rosati-335977.png?v=1738596578"}},{"id":632250564942,"handle":"borgogna","title":"Borgogna","updated_at":"2026-07-13T18:57:22+02:00","body_html":"","published_at":"2024-10-31T15:53:55+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"BORGOGNA"}],"published_scope":"global"},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-07-14T02:36:43+02:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":400811163904,"handle":"cdv-gold-selection","updated_at":"2026-07-13T18:57:22+02:00","published_at":"2023-01-16T11:51:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"CDV Gold Selection","body_html":"\u003cp\u003eGrandi etichette scontate fino al 60%.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2025-02-10T21:06:01+01:00","alt":"CDV Gold Selection - Carta dei Vini","width":1080,"height":1350,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/cdv-gold-selection-865810.png?v=1739217962"}},{"id":695247241550,"handle":"domaine-ghislaine-barthod","title":"Domaine Ghislaine Barthod","updated_at":"2026-07-13T19:40:11+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Domaine Ghislaine Barthod gode di ottima fama e può essere annoverato tra i migliori produttori di Chambolle-Musigny. La cantina di Chambolle-Musigny è in condivisione con il Domaine Louis Boillot, entrambi i Domaine dividono gli stessi edifici ma vinificano separatamente. La condivisione ha luogo anche nelle vigne, dove ogni operazione è svolta dalla medesima squadra, il tutto è supervisionato da Louis Boillot, marito di Ghislaine Barthod. Nel vigneto si attuano pratiche vinicole di \u003c\/span\u003e\u003cem\u003elutte raisonnée:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003ele parcelle di proprietà sono molto piccole e circondate da altre proprietà, il rischio che queste invadano i vigneti con prodotti estranei all'ottenimento della \"certificazione\" Biodinamica o Biologica è molto alto. Le pratiche agronomiche prevedono l'uso dell'aratro e l'utilizzo della potature, in estate si effettua la \u003c\/span\u003e\u003cem\u003evendage verde \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003ee l'\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eéffeuillage \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003esul lato nord delle vigne. Dopo la vendemmia i grappoli vengono generalmente diraspati, in cantina le vinificazioni sono attivate dai soli lieviti indigeni e si svolgono in acciaio. Nel Domaine Ghislaine Barthod l'affinamento di 18 mesi in legno piccolo prevede l'utilizzo di botti nuove al 20% per il Bourgogne Rouge, al 25% per il Cgambolle-Musigny AOC ed al 30% per i premier cru. Non sono previste operazioni di chiarifiche o filtrazioni. Il Domaine Ghislaine Barthod nasce nel 1986 ed oggi conta 6,77 ettari. I vini prodotti sono di stampo tradizionale, di estrema finezza ed eleganza, tipici del Terroir di Chambolle-Musigny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-07-13T18:04:34+02:00","sort_order":"most-relevant","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"title","relation":"contains","condition":"Ghislaine Barthod"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2026-07-13T19:40:10+02:00","alt":"Domaine Ghislaine Barthod - Carta dei Vini","width":1778,"height":1000,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/domaine-ghislaine-barthod-1870422.webp?v=1783964411"}},{"id":646628999502,"handle":"easter-selection-1","updated_at":"2026-07-13T18:57:22+02:00","published_at":"2025-04-08T17:30:19+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Easter Selection","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUna selezione esclusiva \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econ sconti fino al 50% pensata per accompagnare la tua Pasqua con gusto, eleganza e sorpresa! \u003c\/p\u003e"},{"id":631443292494,"handle":"fine-wines","title":"Fine Wines","updated_at":"2026-07-13T18:57:22+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa categoria \"Fine Wines\" comprende vini di altissima qualità, caratterizzati da eccellenza nella produzione, prestigio e rarità. Questi vini sono spesso prodotti in quantità limitate da vigneti di rinomata reputazione, con una storia significativa e metodi di vinificazione tradizionali e innovativi. I \"Fine Wines\" si distinguono per la loro complessità aromatica, il potenziale di invecchiamento e l’equilibrio tra acidità, tannini e struttura. 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Dalle cantine storiche che hanno fatto la storia dell'enologia alle etichette più rinomate, le Grandi Maison offrono vini e champagne raffinati, ideali per chi cerca l'eccellenza e l'esclusività in ogni calice. Perfetti per celebrare occasioni speciali o per momenti di pura eleganza.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-30T09:27:06+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Grandi Maison"}],"published_scope":"global"},{"id":397104808192,"handle":"la-nostra-selezione","title":"LA NOSTRA SELEZIONE","updated_at":"2026-07-14T02:36:43+02:00","body_html":"","published_at":"2022-09-01T11:40:39+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":637672554830,"handle":"christmas-collection","updated_at":"2026-07-13T18:57:22+02:00","published_at":"2024-12-11T11:37:27+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"New Year Selection","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInizia il nuovo anno brindando con stile: scopri la nostra selezione di vini esclusivi, pensata per rendere ogni momento speciale e indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e"},{"id":641190986062,"handle":"pasqua-vini-bianchi-e-rosati","updated_at":"2026-07-13T18:37:49+02:00","published_at":"2025-01-29T15:03:50+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Pasqua Vini Bianchi e Rosati","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCelebra la Pasqua con una selezione esclusiva di vini perfetti per il tuo pranzo festivo. Champagne, rossi pregiati e bianchi eleganti per brindare con stile. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:13+01:00","alt":"San Valentino Vini Bianchi e Rosati - Carta dei Vini","width":1080,"height":1080,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/san-valentino-vini-bianchi-e-rosati-398599.png?v=1740666247"}},{"id":649720693070,"handle":"summer-sales","updated_at":"2026-07-13T18:57:22+02:00","published_at":"2025-06-10T16:09:36+02:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Summer Sales","body_html":"\u003cp\u003eSconti fino al 50% \u003c\/p\u003e"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-07-14T02:36:43+02:00","body_html":"","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":217691291797,"handle":"bianchi","title":"VINI BIANCHI E ROSATI","updated_at":"2026-07-13T19:40:13+02:00","body_html":"\u003cp\u003eC’è chi li beve subito e chi li conserva. Le migliori selezioni dalle migliori cantine del mondo, pronte da gustare o inclini all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","published_at":"2020-08-26T19:00:29+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"bianco"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Vino Bianco"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"}],"published_scope":"global"},{"id":629109358926,"handle":"vino-bianco","title":"Vini Bianchi e Rosati","updated_at":"2026-07-13T19:40:13+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eI vini bianchi sono una celebrazione di freschezza e vivacità, offrendo un'esperienza sensoriale che affascina con la sua leggerezza e varietà. 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Ogni sorso è un viaggio tra terroir unici e sapori indimenticabili.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-01-14T15:10:40+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"}],"published_scope":"global"},{"id":631383294286,"handle":"vintage","title":"Vintage","updated_at":"2026-07-13T18:37:49+02:00","body_html":"","published_at":"2024-10-17T15:17:00+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Vintage"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-03-15T19:26:08+01:00","alt":"Vintage - Carta dei Vini","width":563,"height":724,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/vintage-288724.jpg?v=1742063169"}}]
Domaine Ghislaine Barthod Bourgogne Blanc Les Graviers 2023
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Contiene Solfiti
Produttore: Domaine Ghislaine Barthod | Nazione: Francia | Regione: Borgogna Denominazione: Bourgogne Blanc | Annata: 2023 | Formato: 0.75L | Gradazione: 14% | Vitigno: Chardonnay | Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: Perfetto con piatti di alta cucina a base di pesce, crostacei, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati.
Note di degustazione: il Domaine Ghislaine Barthod è uno dei nomi più riservati e ricercati di Chambolle-Musigny, nel cuore della Côte de Nuits. In questo villaggio mitico della Borgogna, dove le superfici sono rare e le assegnazioni molto contese, la tenuta coltiva poco più di 6 ettari, il che spiega la disponibilità estremamente limitata dei suoi vini. La proprietà familiare, precedentemente legata al nome Noëllat-Barthod, si è affermata come un riferimento assoluto per gli amanti del Pinot Noir fine, floreale e profondamente segnato dalla sua origine. Ghislaine Barthod ha plasmato la reputazione della tenuta con un approccio di grande precisione, oggi proseguito da Clément Barthod, responsabile delle vinificazioni dal 2018. La rarità della tenuta è dovuta tanto alla modestia delle sue dimensioni quanto all'esigente lavoro svolto, con rese contenute e una produzione suddivisa tra diverse cuvée molto ambite.
Questi Bourgogne Blanc è un vino che si apre subito, con un naso dominato dalla riduzione nobile che profuma di pietra focaia, fiammifero appena acceso e scorza di lime. Al palato la maturità del frutto come la pesca bianca e la mela è perfettamente bilanciata da una struttura acida vibrante che fa salivare all'istante. La scelta di usare legni grandi e di non muovere il vino lo mantiene teso e scattante, regalando una mineralità gessosa e una verticalità che solitamente appartengono a bottiglie molto più ambiziose.
