Domaine Genot-Boulanger
Domaine Genot-Boulanger Corton Grand Cru Les Combes 2011
PRODUTTORE
Domaine Genot-Boulanger
NAZIONE
Francia
TIPOLOGIA
Rosso
VITIGNO
Pinot Noir 100%
DENOMINAZIONE
Corton AOC
REGIONE
Bourgogne
ANNATA
2011
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
ABBINAMENTO
Secondi di terra, Carni rosse e formaggi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Splendido Borgogna maturo da un produttore che offre sempre vini complessi e di grande impatto. L'azienda è stata fondata nel 1974 e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2018. I vini vengono affinati per circa 12 mesi in botti di rovere, di cui al massimo il 30% nuove. Il 2011 è pronto a mostrare cosa può offrire il Corton con un po' di invecchiamento.
CANTINA
Quando si cammina nel villaggio di Meursault, non si può fare a meno di passare davanti al magnifico château de Cîteaux, che si trova nel cuore del borgo con il clos del suo vigneto. Proprio di fronte, nella dépendance di questa splendida proprietà, con la sua bella facciata in mattoni rossi, Aude e Guillaume Lavollée gestiscono la loro tenuta, la cui area di vinificazione e cantina si trovano in fondo al villaggio. Nel 1974 Charles-Henri Génot e sua moglie Marie (nata Boulanger) sono arrivati a Meursault e hanno acquistato le loro prime vigne. Côte Chalonnaise. poi Côte de Beaune e Côte de Nuits hanno completato poco a poco una bella gamma, oggi composta da 22 ettari di vigneti, che si trovano in 30 denominazioni, tra le più famose: Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Meursault Premier Cru les Bouchères, Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières…
Dal 2008, Aude e Guillaume Lavollée hanno continuato l'avventura familiare, certificando la tenuta in agricoltura biologica nel 2018. Nicolas Ludwig, enologo della maison, firma vini di ottima qualità, complessi e raffinati.
Qualità, il centro del nostro brand
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