[{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-04-29T14:17:05+02:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. Ideali per brindare a momenti speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi occasione, i vini bollicine rappresentano il massimo dell'eleganza e della vivacità nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-05T12:23:23+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:57+01:00","alt":"Bollicine - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollicine-451521.png?v=1738596658"}},{"id":628540637518,"handle":"bollinger","title":"Bollinger","updated_at":"2026-04-29T08:16:24+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Maison Bollinger, fondata nel 1829 a Aÿ, è una delle più prestigiose e storiche case di Champagne. Nota per la produzione di Champagne di alta qualità, Bollinger è celebre per il suo stile distintivo e il suo impegno nella tradizione. Utilizza principalmente uve Pinot Noir e Chardonnay, con un approccio che privilegia l’invecchiamento prolungato e l'uso di fermentazione in botti di legno. Questo conferisce ai suoi Champagne una complessità e una struttura uniche, apprezzate in tutto il mondo. Bollinger è particolarmente rinomata per il suo prestigioso cuvée, lo Special Cuvée, simbolo di eleganza e raffinatezza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-09T11:37:50+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"produttori","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Bollinger"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:02+01:00","alt":"Bollinger - Carta dei Vini","width":1100,"height":1091,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollinger-787321.webp?v=1738596663"}},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-04-29T14:17:05+02:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":629110964558,"handle":"champagne-1","title":"Champagne","updated_at":"2026-04-29T13:13:36+02:00","body_html":"","published_at":"2024-09-17T11:56:24+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"champagne-2","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Champagne"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:21+01:00","alt":"Champagne - Carta dei Vini","width":564,"height":705,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/champagne-798238.jpg?v=1738596681"}},{"id":636170600782,"handle":"champagne-millesimati","title":"Champagne Millesimati","updated_at":"2026-04-29T13:13:36+02:00","body_html":"\u003cp\u003eScopri la nostra selezione di \u003cstrong\u003eChampagne Millesimati\u003c\/strong\u003e, creazioni uniche che rappresentano l’eccellenza di una specifica annata. Ogni bottiglia cattura le caratteristiche del terroir e del clima di quell’anno, offrendo un’esperienza gustativa irripetibile. Questi champagne di prestigio, realizzati solo in annate eccezionali, si distinguono per la loro complessità aromatica, eleganza e struttura. Perfetti per celebrare momenti speciali o per arricchire la tua collezione, gli Champagne Millesimati sono il simbolo del savoir-faire dei migliori produttori.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-11-22T17:43:17+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Millesimati"}],"published_scope":"global"},{"id":632142987598,"handle":"grandi-maison","title":"Grandi Maison","updated_at":"2026-04-29T13:13:36+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Grandi Maison rappresentano le eccellenze nel mondo del vino e dello champagne, simbolo di tradizione, qualità e prestigio. Dalle cantine storiche che hanno fatto la storia dell'enologia alle etichette più rinomate, le Grandi Maison offrono vini e champagne raffinati, ideali per chi cerca l'eccellenza e l'esclusività in ogni calice. Perfetti per celebrare occasioni speciali o per momenti di pura eleganza.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-30T09:27:06+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Grandi Maison"}],"published_scope":"global"},{"id":397104808192,"handle":"la-nostra-selezione","title":"LA NOSTRA SELEZIONE","updated_at":"2026-04-29T14:17:05+02:00","body_html":"","published_at":"2022-09-01T11:40:39+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":632137711950,"handle":"vini-rosati","title":"Rosè","updated_at":"2026-04-24T16:46:33+02:00","body_html":"\u003cp\u003eI vini rosé si distinguono per il loro colore caratteristico, che varia da sfumature delicate di rosa pallido a tonalità più intense di rosa salmone o cerasuolo. Questi vini sono ottenuti principalmente attraverso tre tecniche: \u003cstrong\u003emacerazione breve\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esanguinamento (saignée)\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eassemblaggio\u003c\/strong\u003e, e ciascuno di questi metodi contribuisce a definire il loro profilo aromatico e gustativo.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-30T09:14:55+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"rosè"}],"published_scope":"global"},{"id":650877960526,"handle":"spumanti-francia","title":"Spumanti Francia","updated_at":"2026-04-29T14:15:05+02:00","body_html":"","published_at":"2025-07-22T11:55:42+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"}],"published_scope":"global"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-04-29T14:17:05+02:00","body_html":"\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eCon la nostra promo \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e\"CDV CASHBACK\"\u003c\/span\u003e, più acquisti e più risparmi su tutte le etichette CDV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e⭐️ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003ea chi spende ≥150 € → 15 € di sconto (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ecodice:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003e WINEX15)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e⭐️ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003ea chi spende ≥ 400 € → 40 € di sconto (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ecodice:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003e WINEX40)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e⭐️ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003ea chi spende ≥ 700 € → 85 € di sconto (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ecodice: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003eWINEX85)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e⭐️ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003ea chi spende ≥ 1.000 € → 140 € di sconto (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ecodice: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003eWINEX140)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":631315628366,"handle":"vino-regalo-box","title":"Vino Regalo Box","updated_at":"2026-04-29T13:13:36+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe \"vino regalo box\" sono confezioni regalo eleganti e curate, contenenti selezioni di vini di alta qualità, ideali per celebrare occasioni speciali o come doni aziendali. Ogni box può includere una varietà di tipologie, come vini rossi, bianchi, spumanti o Champagne, provenienti da rinomate cantine Italiane e internazionali. Le confezioni spesso presentano un design sofisticato, con scatole in legno o cartone di lusso, che aggiungono un tocco di classe al regalo.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-16T15:00:13+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Cassetta di legno"}],"published_scope":"global"}]
["Bollicine","Cassetta di legno","Champagne","francia","Grandi Maison","Millesimati","rosè"]
ABBINAMENTO Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi
DOSAGGIO Brut
METODO Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Lo Champagne Brut “La Grande Année” 2013 di Bollinger nasce da un assemblaggio di Pinot Noir (65%) e Chardonnay (35%) provenienti da Grand e Premier Cru della Champagne. Dopo un affinamento di oltre 60 mesi sui lieviti, si presenta con colore giallo dorato brillante e un perlage finissimo. Al naso esprime aromi intensi di pesca, mango e frutta esotica, arricchiti da note di mandorla, pane tostato e sfumature speziate. In bocca è cremoso ed elegante, con perfetto equilibrio tra freschezza, mineralità e dolci accenni di miele. Un millesimato di straordinaria complessità, che incarna lo stile ricco e raffinato della Maison Bollinger.
CANTINA
Ad Ay, uno dei paesi storici del cuore della regione francese della Champagne, si trova la Maison Bollinger, fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel conte di Villermont, che scelse di unirsi in società con il tedesco Joseph Bollinger e con l’appassionato di vino Paul Ranaudin. Nel corso degli anni, dopo essere riuscito a imporre con successo le proprie bollicine soprattutto nel mercato inglese e in quello statunitense, fu proprio Joseph Bollinger a divenire l’uomo-simbolo della Maison. Oggi universalmente riconosciuta per la grande qualità dei suoi vini, la cantina, grazie alla posizione privilegiata dei vigneti di proprietà e grazie anche a una rigida etica produttiva, addirittura sancita da principi messi per iscritto, è affermata da anni a livello internazionale.
