Bouchard Père & Fils
Bouchard Père & Fils Montrachet Grand cru Domaine 2013
Produttore: Bouchard Père & Fils| Nazione: Francia | Regione: Borgogna | Annata: 2013 | Formato: 0.75L | Gradazione: 14% | Vitigno: Chardonnay | Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: Perfetto con piatti di alta cucina a base di pesce, crostacei, foie gras, carni bianche e formaggi erborinati.
Note di degustazione: paradossalmente, la povertà del terroir di Montrachet, situato su una collina arida costituita da ciottoli e argilla (Montrachet in francese antico vuol dire “montagna calva”), consente di produrre un vino dalla complessità straordinaria, spesso considerato il miglior bianco al mondo. Situato a cavallo tra i comuni di Puligny e Chassagne, il vigneto è oggi ripartito tra 17 proprietari, tra cui la Maison Bouchard. Gli aromi di questo vino ricco avvolgono letteralmente il palato con note di frutti gialli e bianchi, di spezie e di crema. La persistenza aromatica, la tenuta al palato e il calore nel finale sono incomparabili. Dotato di grande concentrazione, ha bisogno di molti anni per raggiungere la perfezione. Di colore giallo paglierino dai riflessi dorati, al naso mostra intensi profumi fruttati con chiari caratteri varietali tipici dello Chardonnay e ottimi sentori di vaniglia e tostato. Dotato di ottima struttura, eleganza, con un sorso morbido, pieno e voluminoso, sostenuto da una chiara freschezza minerale e accompagnato da note di spezie dolci, burro, vaniglia, fiori gialli, scorza di agrumi e pietra bagnata.
Qualità, il centro del nostro brand
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