Produttore: Buvoli | Nazione: Italia | Regione: Veneto | Annata: N.V. | Formato: Magnum 1,5L | Gradazione: 12,5% | Vitigno: Pinot Noir | Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamento:

Si abbina perfettamente a piatti di alta gastronomia come ostriche, crostacei, sushi, tartare di tonno, risotti delicati e formaggi a pasta molle. Ottimo anche con piatti a base di carne bianca e funghi.

Note di degustazione:

Il Buvoli Spumante Metodo Classico Il Grande Dieci Extra Brut è un'espressione sublime del Pinot Noir, affinato a lungo sui lieviti per sviluppare complessità e profondità. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage finissimo e persistente. Al naso si apre con un bouquet raffinato di frutta secca, agrumi canditi, fiori bianchi e sottili note di crosta di pane e mandorla.

Al palato è ampio ed elegante, con una struttura ben definita, freschezza vibrante e una straordinaria persistenza minerale. La bolla è cremosa e avvolgente, accompagnata da un finale lungo con richiami di frutta matura e note tostate