Aurore Casanova
Aurore Casanova Champagne “Aure”
Produttore: Aurore Casanova | Nazione: Francia | Tipologia: Bollicine | Vitigno: 45% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Champagne | Zona di Produzione: Vallée de la Marne / Montagne de Reims | Annata: S.A. | Formato: 75 cl | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 6°- 8° C
Abbinamento: Questo Champagne è ideale da servire come aperitivo d'eccellenza o in abbinamento a ostriche fresche, crudi di mare e crostacei. Si sposa magnificamente anche con piatti leggeri a base di pollame o formaggi cremosi a pasta molle.
Note di Degustazione: Aurore Casanova Champagne “Aure” si presenta nel calice con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet citrico dominato da note di limone e agrumi, arricchito da sentori di fiori bianchi, mela verde e lievi sfumature di frutta secca e brioche. Al palato, l'assaggio si rivela teso, verticale e di ottima acidità, bilanciato da una consistenza piacevolmente cremosa e da un finale minerale e persistente.
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