[{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-03-21T22:16:22+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. Ideali per brindare a momenti speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi occasione, i vini bollicine rappresentano il massimo dell'eleganza e della vivacità nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-05T12:23:23+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:57+01:00","alt":"Bollicine - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollicine-451521.png?v=1738596658"}},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-03-21T22:16:22+01:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":629110964558,"handle":"champagne-1","title":"Champagne","updated_at":"2026-03-21T13:56:45+01:00","body_html":"","published_at":"2024-09-17T11:56:24+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"champagne-2","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Champagne"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:21+01:00","alt":"Champagne - 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De Sousa Brut Rosé - Un'Esplosione di Sensazioni Biodinamiche
Immergiti nell'eleganza e nella freschezza del De Sousa Brut Rosé, uno Champagne che incarna la passione per la viticoltura biodinamica e la tradizione artigianale della rinomata cantina De Sousa. Presentato in un elegante formato da 0.75L, questo Rosé incanta con il suo colore delicato e il suo perlage fine e persistente.
Viticoltura Biodinamica: Un Rispetto Profondo per la Terra
De Sousa si distingue per il suo impegno nella viticoltura biodinamica, un approccio che valorizza l'equilibrio naturale dell'ecosistema vigneto, esaltando l'espressione autentica del terroir della Champagne. Questo metodo di coltivazione rispettoso dell'ambiente si traduce in uve di qualità superiore e in vini di straordinaria complessità.
La Maison De Sousa: Un'Eredità di Eccellenza
Fondata da Erick De Sousa, la Maison De Sousa è un piccolo gioiello situato ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs. La famiglia De Sousa coltiva le proprie vigne con passione e dedizione, producendo Champagne di carattere che riflettono l'unicità del loro terroir. La loro filosofia si basa sul rispetto della natura e sulla ricerca costante della perfezione.
A.O.C. Champagne - Un Territorio Leggendario
Proveniente dalla prestigiosa regione A.O.C. Champagne in Francia, questo Brut Rosé beneficia di un terroir unico, caratterizzato da suoli gessosi e un clima fresco, ideali per la coltivazione delle uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, tradizionalmente utilizzate nella produzione di Champagne Rosé.
Abbinamenti e Note Culinarie
Il De Sousa Brut Rosé è un aperitivo perfetto, ideale per celebrare momenti speciali. Si abbina splendidamente con antipasti delicati, frutti di mare, sushi, salmone affumicato e piatti a base di crostacei. La sua freschezza e vivacità lo rendono un compagno ideale
