Bollinger
Champagne Bollinger La Grande Annèe 2002 (sbocc. 2011)
Produttore: Bollinger | Nazione: Francia | Tipologia: Bollicine | Regione: Champagne | Annata: 2002
Abbinamento: Si abbina magnificamente a piatti raffinati di mare come capesante scottate al burro, astice alla griglia, ostriche pregiate e tartare di ricciola, ma sostiene perfettamente anche carni bianche delicate come il petto d'anatra o formaggi a pasta dura mediamente stagionati.
Note di Degustazione: Lo Champagne Bollinger La Grande Année 2002 (sbocc. 2011) si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati e un perlage straordinariamente fine e persistente. Al naso svela un bouquet complesso e profondo, caratterizzato da note di brioche tostata, burro fuso, albicocca, miele e sfumature di frutta secca e gesso. Al palato esprime una struttura potente ma di estrema eleganza, sorretta da una freschezza vibrante che sfocia in un finale lungo, sapido e piacevolmente nocciolato.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
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