PRODUTTORE
Laurent Perrier
Champagne
Chardonnay 60% Pinot Noir 40%
Champagne AOC
Francia-Champagne
Champagne-Ardenne
-
0,75L
12,5%
Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce
Brut
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Annata di base: 2006
La Cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle Itération n°23 è composta da un blend di Chardonnay(60%) completata da pinot noir (40%). Quest’assemblaggio di 9 Grands Crus è stato fatto dal 2006 (65%), 2004 (25%), 2002 (10%). 12 anni di affinamento sui lieviti e dosaggio di 7g/l.
Giallo brillante con riflessi dorati e perlage raffinato e duraturo. Intenso e complesso al naso, con sentori di agrumi canditi seguiti da profumi di brioche e mandorle tostate, da sfumature di miele e panpepato, e da freschi toni floreali. La bocca è setosa, minerale e fresca, caratterizzata da un finale aromatico e fruttato.
CANTINA
Per scoprire le origini della Maison Laurent-Perrier bisogna risalire al lontano 1812, anno in cui la cantina venne fondata da André e Michel Pierlot. Situata a Tours-sur-Marne, nella Champagne-Ardenne, è nel 1881 che vennero scritte le sorti aziendali, nel momento in cui Eugene Laurent, cantiniere dei Pierlot, decise insieme alla moglie Mathilde Emilie Perrier di rilevare la maison assumendone la guida, e in seguito cambiandone il nome per l’appunto in Laurent-Perrier. Da qui, tra varie vicissitudini, la storia ci conduce fino a Mary-Louise Lanson de Nonancourt prima, e a suo figlio Bernard poi, il quale rappresenta la vera anima degli champagne che si possono degustare oggi. Caratterizzati dall’utilizzo principalmente di uve chardonnay e pinot noir - fatta eccezione per il Cuvée Rosè ottenuto esclusivamente da uve di pinot noir - gli Champagne Laurent-Perrier riposano almeno quattro anni prima di essere commercializzati.
Qualità, il centro del nostro brand
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