Pierre Morey
Pierre Morey Volnay Santenots PremièrCru 2018
Produttore: Pierre Morey | Nazione: Francia | Tipologia: Vino rosso | Vitigno: Pinot Noir | Denominazione: Volnay Premier Cru AOC | Regione: Borgogna | Zona di Produzione: Côte de Beaune | Annata: 2018
Abbinamento: Si abbina splendidamente a piatti a base di anatra arrosto, petto d'anatra all'arancia o filetto di manzo ai funghi porcini. È ideale anche in accompagnamento a formaggi francesi a pasta molle e mediamente stagionati, come il Brie de Meaux o il Reblochon.
Note di Degustazione: Il Pierre Morey Volnay Santenots Premier Cru 2018 si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso svela un profilo aromatico raffinato, caratterizzato da note di ciliegie mature, prugne, piccoli frutti di bosco e sfumature floreali di viola, arricchite da sentori di spezie dolci, terra bagnata e un tocco minerale di brace. Al palato è un vino di medio corpo, muscolare ma vellutato, sorretto da tannini setosi e da una vibrante acidità che dona freschezza e persistenza, chiudendo su un finale lungo e sapido con richiami gessosi.
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