Château La Clotte-Cazalis è una storica cantina di Barsac, nella prestigiosa regione di Sauternes, di proprietà della famiglia Lacoste dal 1779. Dopo aver affittato i vigneti per quarant’anni, nel 2001 Marie-Pierre Lacoste ha ripreso la gestione diretta, producendo vini con il proprio marchio. I 5 ettari di vigneti, con suoli ideali per la "botrytis cinerea", danno vita a Sauternes di alta qualità, con uve Sémillon (75%) e Sauvignon Blanc (25%). I vini si distinguono per eleganza e complessità, con note di frutta candita, miele e un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. La cantina produce anche un bianco secco, "Sec de La Clotte-Cazalis". Il Sauternes 2012 ha ottenuto 87 punti su 100 da Decanter. La dedizione della famiglia Lacoste e la cura nella vinificazione rendono Château La Clotte-Cazalis un punto di riferimento nel panorama dei grandi vini dolci di Bordeaux.

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