Bollinger
Champagne Bollinger R.D 2002
Lo Champagne Bollinger R.D 2002 è una straordinaria espressione di eccellenza prodotta dalla rinomata Maison Bollinger. Questo raffinato spumante Metodo Classico, appartenente alla tipologia bollicine e classificato come Champagne AOC, nasce nella celebre zona di Reims, all'interno della prestigiosa regione francese della Champagne. Ottenuto interamente da vitigno Pinot noir, questo eccezionale millesimato dell'annata 2002 si presenta con un dosaggio Brut, un formato da 75 cl e una gradazione alcolica del 12,5%.
Note di Degustazione
Alla vista si presenta con un colore dorato cristallino, impreziosito da delicati riflessi ambrati e da un perlage persistente e fine. L'olfatto si apre con sentori di frutta matura a polpa gialla, mele cotogne e richiami mielati, per poi evolvere verso note complesse di frutta secca tostata, anice stellato, cacao e noce moscata. Al palato il sorso è deciso, appagante, corposo ed equilibrato, caratterizzato da un'ottima lunghezza.
Abbinamenti Consigliati e Servizio
Per apprezzare al meglio le sue straordinarie caratteristiche organolettiche, si consiglia una temperatura di servizio di 8 °C. Questo Champagne trova il suo abbinamento ideale a tavola con crostacei, crudità di pesce e molluschi, valorizzando al massimo queste preparazioni culinarie grazie alla sua struttura e alla sua freschezza.
La Cantina
La celebre Maison Bollinger si trova ad Ay, uno dei paesi storici nel cuore della regione francese della Champagne. Fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel conte di Villermont, in società con il tedesco Joseph Bollinger e l'appassionato di vino Paul Ranaudin, la cantina ha visto Joseph Bollinger diventare l'uomo-simbolo del marchio, capace di imporre con successo queste bollicine sul mercato inglese e statunitense. Oggi la cantina è universalmente riconosciuta a livello internazionale per la grande qualità dei suoi vini, frutto di una posizione privilegiata dei vigneti di proprietà e di una rigida etica produttiva sancita da principi messi per iscritto.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
Chamapagne millesimati
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2018
€299,00
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€500,00
Chamapagne cuvee
Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut
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Brunello di Montalcino
Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2020 (box)
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Castello di Verduno Barolo Monvigliero Riserva 2017
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Conterno Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2020 Jeroboam 3L
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