Isole e Olena
Chardonnay Toscana Bianco 2016 Isole e Olena (late release 2026)
Produttore: Isole e Olena | Nazione: Italia | Regione: Toscana | Annata: 2016 | Formato: 0.75L | Gradazione: 13% | Vitigno: Chardonnay, Fiano | Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: Perfetto con piatti a base di pesce, risotti alle verdure, carpacci di pesce, e formaggi freschi.
Note di degustazione: Giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso si esprime con fresche note di agrumi, fiori bianchi e una leggera nota minerale. In bocca, si presenta fresco e sapido, con una buona struttura e un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta bianca e una piacevole sensazione di eleganza e freschezza. Lo Chardonnay di Isole e Olena è stato prodotto per la prima volta nel 1987 a seguito dell’innesto di cloni francesi selezionati di chardonnay sulle varietà di uve bianche presenti in azienda. È un bianco artigianale, che per qualità, longevità e stile rappresenta la perfetta espressione di fine wine di Isole e Olena. Viene fermentato in piccoli legni con un uso equilibrato di legno nuovo, massimo 25/30 per cento sul totale, e maturato con un lungo contatto con le fecce più fini.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
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Lo facciamo con passione.
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