[{"id":634298270030,"handle":"barolo","title":"Barolo","updated_at":"2026-05-01T09:28:03+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa collezione Barolo rende omaggio al \"Re dei Vini\" e al suo terroir unico nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, il Barolo si distingue per la sua complessità, eleganza e capacità di invecchiare magnificamente. Con aromi di frutti rossi, spezie e note terziarie che evolvono nel tempo, è un vino che incarna tradizione, prestigio e passione vinicola. Perfetto per accompagnare piatti strutturati o per momenti di degustazione esclusivi, il Barolo è una scelta imprescindibile per gli amanti del vino di qualità.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-11-18T15:59:41+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Barolo"}],"published_scope":"global"},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-05-01T14:17:56+02:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":631443292494,"handle":"fine-wines","title":"Fine Wines","updated_at":"2026-05-01T13:20:39+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa categoria \"Fine Wines\" comprende vini di altissima qualità, caratterizzati da eccellenza nella produzione, prestigio e rarità. 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font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003eCon la nostra promo \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e\"CDV CASHBACK\"\u003c\/span\u003e, più acquisti e più risparmi su tutte le etichette CDV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e⭐️ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003ea chi spende ≥150 € → 15 € di sconto (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ecodice:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003e WINEX15)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0in; font-size: 11.0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Segoe UI Emoji';\"\u003e⭐️ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; font-family: Calibri;\"\u003ea chi spende ≥ 400 € → 40 € di sconto (\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ecodice:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold; 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Produttore: Lorenzo Accomasso | Nazione: Italia | Tipologia: Vino Rosso | Vitigno: Nebbiolo 100% | Denominazione: Barolo DOCG | Regione: Piemonte | Annata: 2016 | Formato: 1,5L | Gradazione: 14,5% | Temperatura di Servizio: 16/18 °C
Abbinamento: Grandi carne rosse, selvaggina e cacciagione sotto forma di arrosti, brasati e bolliti; primi piatti importanti accompagnati da tartufo bianco d'Alba.
Note di Degustazione: il Barolo Annunziata di Lorenzo Accomasso nasce nel prestigioso cru Rocche dell’Annunziata, situato a circa 300 metri di altitudine nel comune di La Morra, cuore delle Langhe piemontesi. In questa zona, riconosciuta patrimonio UNESCO, le vigne di Nebbiolo affondano le radici in suoli argillosi e ricchi di marne, offrendo le condizioni ideali per la produzione di un Barolo classico e identitario.
La vinificazione segue metodi tradizionali: le uve, raccolte manualmente e accuratamente selezionate, sono fermentate con lunghe macerazioni, quindi il vino affina per diversi anni in grandi botti di rovere, secondo lo stile antico dei grandi Baroli di Langa. Questo processo assicura profondità aromatica, equilibrio e una straordinaria capacità di invecchiamento.
Alla vista si presenta con un colore rosso granato chiaro e luminoso. Al naso sprigiona profumi di ciliegia sotto spirito, scorza d’arancia candita, tabacco, erbe essiccate e liquirizia. Il sorso è intenso e strutturato, con tannini vigorosi ma armonici, freschezza vibrante e un finale lunghissimo ricco di rimandi fruttati e balsamici.
Splendido in abbinamento con grandi piatti di selvaggina e carni rosse in umido, stracotti e brasati; si sposa bene anche a formaggi lungamente stagionati.
