Dom Perignon
Dom Perignon P2 2000 (box)
Produttore: Dom Perignon | Tipologia: Bollicine | Annata: 2000
Abbinamento: Questo straordinario Champagne si sposa magnificamente con piatti complessi e raffinati a base di pesce, come un branzino scottato con alga kombu, ravioli di lumache di mare al prezzemolo o una selezione di ostriche fresche e caviale. È perfetto anche in abbinamento a carni bianche delicate o a un saporito brodo di manzo ristretto che ne esalti la struttura.
Note di Degustazione: Dom Perignon P2 2000 si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage estremamente fine e persistente. Al naso rivela un bouquet generoso e profondo, caratterizzato da note calde di brioche, fieno e pesca sciroppata, arricchite da sfumature di bergamotto, mandorla salata e un tocco minerale di grafite e fumo. Al palato è ampio, vibrante e di eccezionale coerenza, dove la freschezza agrumata e la sapidità marina si fondono con una consistenza setosa e cremosa, chiudendo su un finale lunghissimo con richiami di liquirizia e malto tostato.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
Chamapagne millesimati
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2018
€399,00
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Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut
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Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2020 (box)
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