[{"id":694894887246,"handle":"bachelet-monnot","title":"Bachelet Monnot","updated_at":"2026-07-09T19:25:14+02:00","body_html":"\u003cp\u003eCome amano dire, i fratelli\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMarc e Alexandre Bachelet sono \"nati in vigna\u003c\/strong\u003e\". Nati in una famiglia di viticoltori, era naturale che seguissero la strada della maturità vitivinicola. Dopo aver studiato enologia a Beaune, hanno iniziato a praticare l'arte del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evino in Borgogna\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee in Côte-Rôtie. Marc ha poi perfezionato le sue competenze in Australia. Nel 2005 hanno creato il Domaine Bachelet-Monnot, con 4 ettari di vigneti di famiglia a Maranges e Santenay. Oggi sono entrati a far parte dell'élite della Côte-de-Beaune. Sono tra i migliori della giovane generazione di viticoltori della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePosizione geografica del Domaine Bachelet-Monnot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSituato all'\u003cstrong\u003eestremità meridionale della Côte-de-Beaune\u003c\/strong\u003e, a Dezize-lès-Maranges, il Domaine Bachelet Monnot si estende per oltre venti ettari. Le viti della tenuta crescono in terroir prestigiosi come Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin. I fratelli Bachelet preferiscono lavorare le vigne nel rispetto della natura e hanno bandito ogni tipo di diserbante dalla tenuta. Si ispirano in larga misura ai metodi di agricoltura biodinamica e biologica. È questo il caso in cui seguono il calendario lunare di Maria Thun nei momenti chiave del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVini del Domaine Bachelet-Monnot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero e lo Chardonnay occupano un posto d'onore nel Domaine Bachelet-Monnot. Bianco o rosso,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eogni annata mantiene ciò che promette\u003c\/strong\u003e. Un esempio è il Maranges Premier Cru La Fussière. I bianchi sono intensi e ben fatti. Les Referts e Les Folatières di Puligny-Montrachet sono entrambi classificati come Premier Cru. Les Folatières mostra una notevole complessità e mineralità, con profondità ed equilibrio. È un'azienda giovane da seguire con attenzione.\u003c\/p\u003e","published_at":"2026-07-09T16:53:14+02:00","sort_order":"most-relevant","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"title","relation":"contains","condition":"Bachelet Monnot"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2026-07-09T19:25:13+02:00","alt":"Bachelet Monnot - Carta dei Vini","width":713,"height":430,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bachelet-monnot-7497648.jpg?v=1783617914"}},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-07-09T17:40:07+02:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":652657951054,"handle":"christmas-cdv","updated_at":"2026-07-09T17:40:07+02:00","published_at":"2025-12-10T10:31:52+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Christmas Collection","body_html":"\u003cp data-end=\"136\" data-start=\"41\"\u003eScopri la nostra \u003cstrong data-end=\"124\" data-start=\"103\"\u003eCollezione di Natale\u003c\/strong\u003e, una selezione curata di vini in sconto, bottiglie con eleganti gift box e occasioni imperdibili. Trovi idee regalo pronte da incartare e, con una spesa superiore a \u003cstrong data-end=\"298\" data-start=\"290\"\u003e250€ \u003c\/strong\u003e(Dom Pérignon escluso), puoi accedere ai \u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"317\"\u003eDom Pérignon a soli 169€ \u003c\/strong\u003econ il codice\u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"317\"\u003e DOMPE169\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e"},{"id":397104808192,"handle":"la-nostra-selezione","title":"LA NOSTRA SELEZIONE","updated_at":"2026-07-09T17:40:07+02:00","body_html":"","published_at":"2022-09-01T11:40:39+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-07-09T18:01:19+02:00","body_html":"","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":629107196238,"handle":"vini-rossi","title":"Vini Rossi","updated_at":"2026-07-09T17:40:07+02:00","body_html":"\u003cp\u003eOffriamo una selezione esclusiva di Vini Rossi Italiani e Internazionali, perfetta per gli intenditori e per chi desidera scoprire nuovi tesori enologici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDai potenti e complessi Barolo e Brunello di Montalcino, ai raffinati Bordeaux e Pinot Noir, la nostra selezione è pensata per soddisfare i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSiamo orgogliosi di offrire anche una selezione di Vini Rossi meno conosciuti, ma che rispecchiano l'autenticità e l’abilità dei viticoltori emergenti. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-17T10:59:58+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vino-rosso","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-03-15T19:26:03+01:00","alt":"Vini Rossi - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/vini-rossi-197073.jpg?v=1742063164"}},{"id":650877534542,"handle":"vini-rossi-francia","title":"Vini Rossi Francia","updated_at":"2026-07-09T17:40:07+02:00","body_html":"","published_at":"2025-07-22T11:43:43+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"}],"published_scope":"global"}]
Produttore: Bachelet Monnot | Nazione: Francia | Regione: Borgogna Denominazione: Bourgogne Rouge | Annata: 2024 | Formato: 0.75L | Gradazione: 14% | Vitigno: Pinot Nero | Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: Carne rossa e selvaggina.
Note di degustazione: generosità immediata che si traduce in un naso esplosivo di ciliegia croccante e fragoline di bosco appena raccolte. Non c'è traccia di sovramaturazione o di note legnose pesanti perché i fratelli Bachelet riescono a mantenere una freschezza vibrante che dà ritmo e slancio a ogni profumo. In bocca il vino scorre con una facilità disarmante grazie a una trama tannica setosa e perfettamente integrata che sostiene la polpa succosa del frutto senza mai asciugare il palato. È un Pinot Noir di puro piacere che unisce la struttura tipica delle vecchie vigne di Maranges a una bevibilità scattante e gioiosa rendendolo perfetto per chi cerca la verità della Borgogna senza rigidità.
