Bollinger
Champagne Bollinger R.D 2004 Magnum 1,5L
Produttore: Bollinger | Nazione: Francia | Tipologia: Bollicine | Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Champagne | Annata: 2004 | Formato: Magnum 1,5L | Gradazione: 12% | Temperatura di Servizio: 8-10 °C
Abbinamento: Si sposa superbamente con piatti raffinati di mare come capesante scottate e astice, ma anche con carni delicate come il piccione cucinato al sangue. Trova un connubio perfetto e di grande intensità se accostato a formaggi stagionati a pasta dura come il Comté o il Gruyère d'alpeggio.
Note di Degustazione: Lo Champagne Bollinger R.D. 2004 Magnum si presenta nel bicchiere con un colore dorato profondo e brillante, impreziosito da un perlage estremamente fine e persistente. Al naso sprigiona un bouquet ricco e complesso di frutta candita, prugna mirabelle e scorza d'arancia sciroppata, arricchito da sfumature di spezie dolci, miele e brioche tostata. Al palato rivela una straordinaria generosità e armonia, dove la freschezza vibrante della sboccatura recente equilibra una struttura vinosa e avvolgente, guidata da intensi sapori di tarte tatin e da un finale lungo, sapido e minerale.
Qualità, il centro del nostro brand
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