[{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-02-26T18:42:53+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. 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Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot, è conosciuta per la sua qualità eccezionale e il suo ruolo pionieristico nel mondo dello champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maison è rinomata per la sua cuvée “La Grande Dame” e per l'iconico champagne \"Yellow Label\", simbolo di eleganza e raffinatezza. 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Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 sbocc. 2019 (box)
€189,00
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Contiene Solfiti
PRODUTTORE
Veuve Clicquot
NAZIONE
Francia
TIPOLOGIA Champagne
VITIGNO Pinot Noir 92% Chardonnay 8%
DENOMINAZIONE Champagne AOC
REGIONE Francia-Champagne
ZONA DI PRODUZIONE Vallee de la Marne
ANNATA
2008
FORMATO 0,75L
GRADAZIONE 12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C
ABBINAMENTO Antipasti di pesce, Primi di pesce
DOSAGGIO Extra Brut
METODO Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE Una delle migliori annate della Champagne. La Grande Dame 2008 è un vino elegante, ricco e complesso. Magnifici aromi maturi come frutta secca, pralina, composta di mela cotogna e tartufo aprono le porte a degli champagne eccezionali con un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. Il Pinot Nero si distingue straordinariamente per la sua freschezza, mineralità e potenza. La Grande Dame 2008 è un equilibrio perfetto tra complessità, struttura e potenza.
CANTINA
Tutto inizia nel 1772, quando Philippe Clicquot, uomo d’affari e proprietario terriero, fonda “un négoce de vin à l’enseigne Clicquot”. Una piccola realtà, che aspira a oltrepassare le frontiere per far conoscere il nuovo nome dello Champagne al mondo intero. Nel 1798, François Clicquot, figlio del fondatore della Maison, sposa Barbe Nicole Ponsardin. Sarà quest’ultima che dopo aver ereditato dal marito tutta la passione e tutte le competenze per la produzione e per la commercializzazione dello Champagne, riuscirà a far crescere l’impresa fino a farla diventare una delle Maison più famose e rinomate non solo della zona di Reims, ma di tutta la regione della Champagne. Barbe Nicole Ponsardin, infatti, rimasta vedova a soli ventisette anni, dopo la morte del marito prende in mando saldamente le redini aziendali, divenendo di fatto una delle prime grandi imprenditrici donne della storia moderna, conosciuta da tutti con l’appellativo di “vedova Clicquot”, ovvero “Veuve Clicquot”, da cui il nome stesso della Maison.
