Chateau Haut Brion
Chateau Haut Brion Pessac Leognan 2002
Produttore: Chateau Haut Brion | Nazione: Francia | Tipologia: Vino Rosso | Vitigno: Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (9%) | Denominazione: Pessac-Léognan AOC | Regione: Bordeaux | Zona di Produzione: Pessac-Léognan | Annata: 2002
Abbinamento: Si abbina in modo eccellente a piatti strutturati a base di carne, come un filetto di manzo al pepe verde, un brasato all'antica o una tagliata di cervo con riduzione ai frutti di bosco. Trova un accostamento ideale anche con formaggi stagionati a pasta dura.
Note di Degustazione: Chateau Haut Brion Pessac Leognan 2002 si presenta con un colore rosso rubino denso e straordinariamente brillante nonostante la sua profondità. Al naso rivela un bouquet complesso e tipico del territorio, caratterizzato da note di ribes nero, prugne mature, tabacco da sigaro, terra bagnata e sfumature affumicate. Al palato stupisce per l'attacco denso e il volume fruttato, supportato da tannini setosi, levigati e da una vibrante acidità che dona freschezza senza appesantire il sorso, chiudendo su un finale di eccezionale persistenza ed eleganza minerale.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
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