Etienne Thiebaud
Domaine des Cavarodes Etienne Thiebaud, Cote du Jura Chardonnay Les Lumachelles 2023
Produttore: Etienne Thiebaud | Nazione: Francia | Tipologia: Vini Bianchi | Vitigno: Chardonnay | Denominazione: Côtes du Jura AOC | Regione: Giura | Zona di Produzione: Mouchard (lieu-dit Les Lumachelles) | Annata: 2023 | Formato: 75 cl | Gradazione: 13.5%
Abbinamento: Questo Chardonnay si abbina splendidamente a un risotto cremoso ai funghi porcini, a pesci bianchi grigliati o a formaggi stagionati tipici del territorio come il Comté affinato.
Note di Degustazione: Il Domaine des Cavarodes Etienne Thiebaud Cote du Jura Chardonnay Les Lumachelles 2023 si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi argentati. Al naso esprime un profilo aromatico fresco e fragrante, caratterizzato da note nitide di mela verde, agrumi, fiori bianchi e una delicata sfumatura di nocciola fresca arricchita da richiami minerali di pietra umida. Al palato l'ingresso è vibrante e scattante, guidato da una nobile acidità e da una profonda trame gessosa che accompagna il sorso verso un finale persistente, sapido e piacevolmente salino.
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