Domaine Georges Noellat
Gerges Noellat Clos De Vougeot 2023
Produttore: Georges Noellat | Nazione: Francia | Regione: Borgogna | Denominazione: Clos De Vougeot | Annata: 2023 | Formato: 0.75L | Gradazione: 14% | Vitigno: Pinot Nero | Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamento: Carne rossa e selvaggina.
Note di degustazione: quando nel 2010 Maxime Cheurlin — appena ventenne — prende le redini del Domaine Georges Noëllat, il suo nome è sconosciuto. Ma in pochi anni, questo giovane talento si ritaglia un posto tra i più brillanti interpreti della Borgogna. Cresciuto tra Vosne-Romanée e Champagne (suo zio è Emmanuel Rouget), Maxime adotta uno stile raffinato, sensuale e dinamico. Vigneti curati senza scorciatoie, fermentazioni spontanee, utilizzo calibrato di legno nuovo e grande attenzione al frutto. Il suo tocco è istintivo, moderno, capace di scolpire vini puri e setosi che coniugano profondità e slancio.
Questo vino proviene da parcelle selezionate nei migliori lieux-dits della denominazione, su suoli di argille rosse e calcari duri. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con lieviti indigeni e fermentazione delicata per preservare il frutto. In bocca il vino scorre con una facilità disarmante grazie a una trama tannica setosa e perfettamente integrata che sostiene la polpa succosa del frutto senza mai asciugare il palato. È un Pinot Noir di puro piacere che unisce la struttura tipica a una bevibilità scattante e gioiosa rendendolo perfetto per chi cerca la verità della Borgogna senza rigidità.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
Chamapagne millesimati
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2018
€299,00
Prezzo normale
€500,00
Chamapagne cuvee
Brunello di Montalcino
Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2020 (box)
€35,90
Prezzo normale
€44,90
Salvioni La Cerbaiola Brunello di Montalcino 2021
€149,00
Prezzo normale
€209,00
