Didier Dagueneau
Pouilly Fumè Silex 2018
Produttore: Didier Dagueneau | Nazione: Francia | Tipologia: Vino Bianco | Vitigno: 100% Sauvignon | Denominazione: Pouilly Fumè AOC | Zona di Produzione: Valle della Loira | Annata: 2018 | Formato: 75 cl | Gradazione: 12.5% | Temperatura di Servizio: 12/14 °C
Abbinamento: Questo vino si accompagna perfettamente a lasagna bianca, pasta al pesce in bianco, piatti a base di pesce e crostacei, oltre a formaggi di media stagionatura.
Note di Degustazione: Il Pouilly Fumé Silex 2018 si palesa nel calice con una veste paglierina vivace. Al naso sprigiona un bouquet di estrema finezza caratterizzato da sferzate di scorza d'agrume, pietra focaia, frutta esotica e una delicata ma persistente vegetalità linfatica. All'assaggio rivela la stoffa del fuoriclasse, con un sorso perfettamente bilanciato in ogni sua componente.
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