Champagne Pommery Brut Apanage 1874

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Champagne Pommery Brut Apanage 1874 Pommery

Champagne Pommery Brut Apanage 1874

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Contiene Solfiti

Produttore: Pommery | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Champagne | Zona di Produzione: Reims| Annata: S.A | Formato: 0,75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Brut | Metodo: Classico

Abbinamento: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di Degustazione: 
Apanage Brut 1874 nasce per celebrare i 150 anni dalla creazione del brut da parte di Madame Pommery. Alla vista si presenta con un bel colore, che richiama la tonalità del rosa pastello. Al naso si avvertono delicate sensazioni di frutta rossa, impreziosite da tocchi agrumati. Al palato si distingue per un attacco cremoso e delicatamente burroso, a seguire rivela note di nettarine bianche, bilanciate da un'elegante freschezza e la naturale mineralità dei terroir che lo compongono. Il cuore gustativo, con una consistenza vellutata, esprime la ricchezza dei sapori e la complessità dell'assemblaggio. Chiude ampio e persistente, esaltato da note di scorza di agrumi che ne completano il finale.

Storia della Cantina

È a partire dal 1858 che Madame Pommery, rimasta vedova, pone le basi per quella che con il tempo sarebbe diventata una delle più importanti maison di Champagne. Donna tenace e ambiziosa, Madame Pommery parte alla conquista dei mercati nazionali e internazionali, stravolgendo senza esitazioni le regole della gestione aziendale. È lei a comprendere il potenziale di alcuni mercati stranieri, quello inglese in particolare, ed è sempre lei a porre le basi per la promozione di un prodotto di lusso adottando una strategia volta a valorizzarne lo stile e l’immagine. Rivoluzioni profonde che investono anche il prodotto, visto che, con il passare del tempo, Madame Pommery comprende che il gusto dell’epoca stava cambiando e che era necessario migliorare le tecniche di produzione per migliorare la qualità dello Champagne e ridurne progressivamente la dolcezza.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo con passione.