Cascina Fontana
Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo 2015
Produttore: Cascina Fontana | Nazione: Italia | Tipologia: Vini Rossi | Vitigno: Nebbiolo | Denominazione: Barolo DOCG | Regione: Piemonte | Zona di Produzione: Castiglione Falletto | Annata: 2015
Abbinamento: Questo vino rosso strutturato si abbina magnificamente a piatti ricchi a base di selvaggina, come il cinghiale in umido, e a carni rosse saporite come i brasati al Barolo. È ideale anche per accompagnare formaggi stagionati e piatti impreziositi da funghi porcini o tartufo nero.
Note di Degustazione: Il Cascina Fontana Castiglione Falletto Barolo 2015 si presenta con un colore rosso granato trasparente e luminoso. Al naso si apre con un profilo aromatico affascinante e ricco, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, fragola e ciliegia, arricchite da sfumature speziate di incenso, sandalo, tabacco da pipa e un tocco balsamico. Al palato, il sorso è setoso, equilibrato e di ottima struttura, sorretto da tannini maturi e levigati e da una piacevole freschezza che accompagna la degustazione verso un finale persistente e leggermente minerale.
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