[{"id":642847506766,"handle":"blanc-de-blancs","title":"Blanc de Blancs","updated_at":"2026-07-16T14:27:35+02:00","body_html":"","published_at":"2025-02-10T17:44:05+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Blanc de Blancs"}],"published_scope":"global"},{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-07-16T14:31:31+02:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. 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Conosciuta per il suo impegno nella qualità e nell'innovazione, Bruno Paillard è famosa per i suoi Champagne eleganti e raffinati. Utilizza uve selezionate da vigneti di alta qualità e adotta metodi di vinificazione all'avanguardia, mantenendo al contempo una forte attenzione alla tradizione. La maison è apprezzata per i suoi cuvée distintivi che combinano freschezza, complessità e un carattere unico, offrendo bollicine che rispecchiano l'autenticità e la passione della sua fondazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-09T11:51:47+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"produttori","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Bruno Paillard"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:06+01:00","alt":"Bruno Paillard - Carta dei Vini","width":570,"height":780,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bruno-paillard-217269.png?v=1738596667"}},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-07-16T15:04:19+02:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":629110964558,"handle":"champagne-1","title":"Champagne","updated_at":"2026-07-16T14:31:31+02:00","body_html":"","published_at":"2024-09-17T11:56:24+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"champagne-2","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Champagne"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:21+01:00","alt":"Champagne - Carta dei Vini","width":564,"height":705,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/champagne-798238.jpg?v=1738596681"}},{"id":636170600782,"handle":"champagne-millesimati","title":"Champagne Millesimati","updated_at":"2026-07-16T14:31:31+02:00","body_html":"\u003cp\u003eScopri la nostra selezione di \u003cstrong\u003eChampagne Millesimati\u003c\/strong\u003e, creazioni uniche che rappresentano l’eccellenza di una specifica annata. 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Queste cantine, spesso a conduzione familiare, si dedicano con passione e attenzione ai dettagli alla coltivazione delle vigne e alla produzione di vini unici. Ogni bottiglia racconta una storia di tradizione, territorio e innovazione, offrendo esperienze gustative autentiche e originali. 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Champagne Bruno Paillard Blanc De Blancs Grand Cru Extra Brut
€79,00
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Contiene Solfiti
Produttore: Bruno Paillard | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Reims | Annata: S.A. | Formato: 0,75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio:8 °C | Dosaggio: Extra Brut | Metodo: Classico
Abbinamento: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi
Note di Degustazione:
Lo Champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut nasce dalla prima spremitura di uve Chardonnay dalla prestigiosa Côte des Blancs. La maison include fino al 50% di vini di riserva, di 25 annate diverse a partire dal 1985. Un affinamento di 48 mesi sui lieviti gli conferisce complessità e una bollicina raffinata, rendendolo un extra brut di rara finezza. Giallo dorato molto pallido, dal perlage finissimo. Profumi delicati di fiori bianchi, limone e pompelmo, sono arricchiti da sentori minerali e una sottile nota di brioche. Gusto vibrante e rinfrescante, con un'acidità bilanciata che esalta le note agrumate e un finale minerale.
