Guillame Selosse
Champagne Guillame Selosse Blanc de Blancs Au Dessus du Gros Mont sbocc. 2022
PRODUTTORE
Guillaume Selosse
NAZIONE
Francia
TIPOLOGIA
Champagne
VITIGNO
100% Chardonnay
DENOMINAZIONE
Champagne AOC
REGIONE
Champagne
ZONA DI PRODUZIONE
Cramant
ANNATA
S.A.
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
12.5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12 °C
ABBINAMENTO
Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Champagne raro e artigianale, proveniente da un'unica parcella di Cramant donata a Guillaume dalla nonna. Questo Chardonnay vinificato in legno esprime con forza e precisione il carattere calcareo del terroir. Una cuvée unica, con riserve perpetue iniziate nel 2008, che unisce verticalità, materia e finezza.
CANTINA
Cresciuto seguendo gli insegnamenti del padre Anselme, Guillaume Selosse lavora nello stesso modo: coltivazione e vinificazione seguono l’iconico ‘stile selossiano’ che prevede l’utilizzo di botti grandi per la fermentazione, lieviti indigeni, lunghi affinamenti con ossidazioni ricercate e, per concludere, dosaggi zuccherini bassissimi. Il risultato sono degli Champagne complessi e piacevolissimi che catturano sin da subito l’attenzione del degustatore più attento e che, con il passare degli anni, è in grado di evolvere magicamente.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
Chamapagne millesimati
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2018
€299,00
Prezzo normale
€500,00
Chamapagne cuvee
Antoine Bouvet Champagne Le Monts De la Vallée Extra Brut
€64,50
Prezzo normale
€69,00
Brunello di Montalcino
Frescobaldi Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2020 (box)
€35,90
Prezzo normale
€44,90
