Lo Champagne Ruppert-Leroy Puzzle Millésime è un'opera d’arte enologica che incarna l'essenza della viticoltura biodinamica della Maison Ruppert-Leroy. Prodotto in quantità limitata e con una cura artigianale meticolosa, questo champagne millesimato nasce da uve coltivate nel massimo rispetto della natura e del terroir della Côte des Bar, celebre per i suoi suoli calcarei e argillosi. Composto principalmente da Pinot Noir, questo champagne si distingue per il suo carattere intenso e la sua complessità aromatica.

Alla vista, si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Il bouquet è profondo e variegato, con note di frutta matura come pesca e mela cotogna, accompagnate da sfumature di spezie delicate, miele e un tocco minerale che riflette la purezza del suolo. Al palato, è avvolgente e strutturato, con una freschezza equilibrata che bilancia la rotondità del vino. Il finale è lungo e complesso, con accenti di frutta secca, leggera tostatura e una nota salina che dona profondità

CANTINA
La cantina Ruppert-Leroy è una maison giovane e dinamica della Champagne, situata nel cuore della Côte des Bar, nella regione dell’Aube, una zona che negli ultimi decenni ha guadagnato prestigio grazie alla qualità dei suoi terroir e alla vitalità delle sue cantine artigianali. Fondata da Bénédicte Ruppert e Emmanuel Leroy, la cantina ha una storia radicata nella tradizione agricola della famiglia e nel forte impegno per l’agricoltura biodinamica.

Il passaggio alla viticoltura biodinamica è stato un punto di svolta fondamentale per la cantina: Emmanuel e Bénédicte hanno scelto di lavorare in armonia con la natura, rifiutando trattamenti chimici e abbracciando una filosofia che rispetta i cicli della terra e delle stagioni. Con questa scelta, la cantina è diventata un punto di riferimento per i vini naturali in Champagne, producendo champagne che riflettono l’autenticità del terroir senza manipolazioni invasive in cantina.

Ogni vigna della cantina Ruppert-Leroy è gestita con attenzione e cura meticolosa, senza diserbo chimico né trattamenti di sintesi, mantenendo così la biodiversità e la vitalità del suolo. Il processo di vinificazione è altrettanto naturale: le fermentazioni avvengono spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, e il vino matura senza dosaggio, lasciando che il gusto finale sia una vera espressione dell’annata e del terreno.

Questa attenzione ai dettagli e alla qualità ha permesso a Ruppert-Leroy di guadagnare rapidamente fama tra gli appassionati di champagne e vini naturali, soprattutto per le sue cuvée millesimate, come il Puzzle Millésime, che incarna alla perfezione lo spirito innovativo e autentico della cantina.