PRODUTTORE

Castellare di Castellina

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Rosso

VITIGNO
Sangiovese, Malvasia Nera

DENOMINAZIONE
Toscana IGT

REGIONE

Toscana

ZONA DI PRODUZIONE
Chianti

ANNATA

2020

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C

ABBINAMENTO
Primi di terra, Secondi di terra

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Calice color rosso granato scarico, luminoso. Naso espressivo su eleganti note di fiori, ciliegie, spezie e menta, con decisi rimandi di cuoio. Palato elegante, di rara bellezza. Magnificamente equilibrato, aggraziato: un profilo che non grida, sussura, su soavi ritorni di frutto.

CANTINA

Storica azienda del Chianti Classico, Castellare di Castellina nasce nella forma odierna nel 1968, grazie alla fusione di cinque differenti poderi. Un luogo magico in cui i vigneti - trentatré gli ettari complessivi - sono perfettamente integrati nell’ambiente, tra boschi e altre coltivazioni. Una zona in cui un'ottima esposizione, un buon drenaggio dell'acqua, suoli misti di marne calcaree, galestro e poca argilla, regalano da sempre vini ben strutturati, intensi e adatti a un lungo invecchiamento in bottiglia.