[{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-06-10T15:37:48+02:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":628767326542,"handle":"elena-wach","title":"Elena Wach","updated_at":"2026-06-10T14:44:01+02:00","body_html":"\u003cp\u003eElena Walch è una prestigiosa cantina situata in Alto Adige, una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia. Fondata nel 1980 da Elena Walch, l'azienda è conosciuta per la sua produzione di vini di alta qualità, espressione autentica del terroir alpino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un focus sulla sostenibilità e l'innovazione, Elena Walch combina tecniche di vinificazione moderne con un profondo rispetto per le tradizioni viticole. La cantina è particolarmente nota per i suoi vini bianchi, come il Pinot Grigio e il Gewürztraminer, che riflettono la freschezza e la mineralità dei vigneti di montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa qualità dei vini di Elena Walch è il risultato di una cura meticolosa in ogni fase della produzione, dalla selezione delle uve alla vinificazione. I vini sono apprezzati per la loro eleganza, complessità e capacità di esprimere il carattere unico delle colline dell'Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un impegno costante per l'eccellenza e un forte legame con il territorio, Elena Walch continua a essere una delle voci più influenti nel panorama vinicolo dell'Alto Adige e oltre.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-12T14:42:54+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"produttori","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Elena Walch"}],"published_scope":"global"},{"id":397104808192,"handle":"la-nostra-selezione","title":"LA NOSTRA SELEZIONE","updated_at":"2026-06-10T15:37:48+02:00","body_html":"","published_at":"2022-09-01T11:40:39+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":632152490318,"handle":"piccoli-produttori","title":"Piccoli Produttori","updated_at":"2026-06-10T14:44:01+02:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI piccoli produttori rappresentano l'essenza dell'artigianalità nel mondo del vino. Queste cantine, spesso a conduzione familiare, si dedicano con passione e attenzione ai dettagli alla coltivazione delle vigne e alla produzione di vini unici. Ogni bottiglia racconta una storia di tradizione, territorio e innovazione, offrendo esperienze gustative autentiche e originali. Scegliere vini da piccoli produttori significa sostenere pratiche sostenibili e valorizzare la diversità enologica.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-30T11:11:19+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Piccoli Produttori"}],"published_scope":"global"},{"id":632246075726,"handle":"trentino-alto-adige","title":"Trentino Alto Adige","updated_at":"2026-06-10T14:44:01+02:00","body_html":"","published_at":"2024-10-31T14:46:01+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Trentino Alto Adige"}],"published_scope":"global"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-06-10T16:44:59+02:00","body_html":"","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"},{"id":629107196238,"handle":"vini-rossi","title":"Vini Rossi","updated_at":"2026-06-10T14:44:01+02:00","body_html":"\u003cp\u003eOffriamo una selezione esclusiva di Vini Rossi Italiani e Internazionali, perfetta per gli intenditori e per chi desidera scoprire nuovi tesori enologici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDai potenti e complessi Barolo e Brunello di Montalcino, ai raffinati Bordeaux e Pinot Noir, la nostra selezione è pensata per soddisfare i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSiamo orgogliosi di offrire anche una selezione di Vini Rossi meno conosciuti, ma che rispecchiano l'autenticità e l’abilità dei viticoltori emergenti. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-17T10:59:58+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vino-rosso","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-03-15T19:26:03+01:00","alt":"Vini Rossi - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/vini-rossi-197073.jpg?v=1742063164"}},{"id":650877534542,"handle":"vini-rossi-francia","title":"Vini Rossi Francia","updated_at":"2026-06-10T14:44:01+02:00","body_html":"","published_at":"2025-07-22T11:43:43+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"}],"published_scope":"global"}]
Un'espressione elegante e raffinata del Pinot Nero proveniente dal cuore dell'Alto Adige. Questo vino rosso, firmato Elena Walch, nasce da uve 100% Pinot Nero coltivate su terreni calcarei ad altitudini comprese tra i 400 e i 600 metri.
Caratteristiche Principali
Produttore: Elena Walch
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: 100% Pinot Nero
Denominazione: Alto Adige DOC
Zona di Produzione: Alto Adige
Annata: 2024
Formato: 0,75L
Gradazione: 13,5%
Note di Degustazione
Il Pinot Nero di Elena Walch si distingue per la sua bevibilità e il suo carattere unico. La vinificazione e l'affinamento in acciaio e grandi botti di rovere preservano la purezza del frutto, esaltando le sue caratteristiche tipiche.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servire a una temperatura di 8/10 °C.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto in abbinamento con antipasti di terra e primi piatti a base di carne. Ottimo con carni bianche delicate e formaggi a media stagionatura. Provalo con un risotto ai funghi porcini o una tartare di manzo.
