Soldera
Soldera 2020 "Case Basse"
PRODUTTORE
Soldera
NAZIONE
Italia
TIPOLOGIA
Rosso
VITIGNO
Sangiovese 100%
DENOMINAZIONE
Toscana Rosso IGT
REGIONE
Toscana
ZONA DI PRODUZIONE
Montalcino
ANNATA
2020
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C
ABBINAMENTO
Carne rossa, Cacciagione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aranciato e raffinato il colore, luminoso e nobile. All’olfatto i sentori sono complessi ed evoluti, eterei e caratterizzati da ricordi di frutti di bosco sotto spirito, di fiori secchi schiacciati, di smalto e di cenere. L’assaggio è finissimo e vellutato nella trama tannica, setoso e particolarmente lungo nella persistenza. Elegantissima la chiusura.
L’annata attualmente in commercio vanta una produzione di circa 14.500 bottiglie e 1.200 magnum. I filari di Sangiovese sono coltivati nella tenuta Case Basse in regime biologico, senza uso di diserbanti e con lavorazioni interamente manuali. La vinificazione, interamente effettuata in tini di legno, è condotta naturalmente, senza controlli di temperatura o aggiunta di lieviti artificiali. La lunga maturazione in botti di rovere di Slavonia disciplina l’evoluzione nel tempo, che esce sul mercato solo al momento giusto, con diritti di vendita solo da parte di enoteche selezionate. Tutte questi particolari rendono il Case Basse di Soldera un prodotto unico ed esclusivo, capace di rendere ogni suo assaggio un momento topico della formazione di ogni appassionato di vino.
CANTINA
La storia dell’azienda vitivinicola Soldera Case Basse comincia all’inizio degli anni ’70.
Gianfranco e Graziella Soldera coltivavano il progetto di produrre un vino naturale di grande qualità e sapevano che avrebbero potuto realizzarlo solo se avessero trovato un terroir con alcune caratteristiche imprescindibili.
Quando scoprono Case Basse, si rendono conto di essere di fronte a ciò che cercavano: una tenuta incantevole, che all’epoca giaceva incolta e abbandonata.
Intuendo immediatamente le potenzialità del luogo e rapiti dalla bellezza del paesaggio, Gianfranco e Graziella decidono di stabilire qui la loro azienda e piantano i primi vitigni tra il 1972 e il 1973, scegliendo con cura gli appezzamenti adatti ad accogliere il Sangiovese.
È grazie alla passione, alla dedizione e alla cura che hanno dedicato a quelle terre se, a partire dalla metà degli anni ‘70, a Case Basse viene prodotto un vino naturale di altissimo pregio, apprezzato in tutto il mondo.
Dopo la scomparsa di Gianfranco Soldera nel febbraio del 2019 la famiglia prosegue l’attività nel rispetto dei principi e dei valori fondanti di Case Basse.
L’eccellenza del prodotto secondo natura, la valorizzazione dell’ecosistema e del giardino, l’investimento in studi e innovazione, il sostegno ai giovani ricercatori, fanno infatti parte del DNA dell’azienda.
Un’impronta che Graziella Soldera, Monica con Paolo, Mauro con Valeria, ricalcano oggi e valorizzeranno nel futuro con rinnovata passione arricchendola ciascuno con la propria personalità.
Qualità, il centro del nostro brand
Carta dei Vini CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo con passione.
Chamapagne millesimati
Vouvray Methode Traditionelle Cuvée Clément Brut 2009 sbocc. 2022
€19,90
Prezzo normale
€24,90
Vouvray Methode Traditionelle Cuvée Reserve Brut 2009 sbocc. 2022
€20,90
Prezzo normale
€24,90
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2017
€340,00
Prezzo normale
€500,00
Chamapagne cuvee
Brunello di Montalcino
Casanova Di Neri Brunello di Montalcino "Cerretalto" 2010
€299,00
Prezzo normale
€479,00
Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino Riserva 2008
€39,00
Prezzo normale
€79,00
Marchesi Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2020
€43,90
Prezzo normale
€51,90
Barolo
Conterno Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2019 magnum 1.5L
€1.890,00
Prezzo normale
€2.190,00
