[{"id":628342128974,"handle":"vini-bollicine","title":"Bollicine","updated_at":"2026-02-26T11:12:55+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI Vini Bollicine, che includono Spumanti e Champagne, sono celebrati per la loro effervescenza e sofisticazione. Questi Vini sono prodotti attraverso il metodo di fermentazione in bottiglia, che conferisce loro una freschezza e una complessità uniche. Perfetti per ogni tipo di celebrazione, le bollicine offrono una vasta gamma di profili aromatici, da note fruttate e floreali a sfumature di pane tostato e minerali. Ideali per brindare a momenti speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi occasione, i vini bollicine rappresentano il massimo dell'eleganza e della vivacità nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-05T12:23:23+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:30:57+01:00","alt":"Bollicine - Carta dei Vini","width":1184,"height":666,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/bollicine-451521.png?v=1738596658"}},{"id":234945970325,"handle":"carta-dei-vini","title":"Carta dei Vini","updated_at":"2026-02-26T12:21:12+01:00","body_html":"","published_at":"2020-12-09T15:54:52+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":629110964558,"handle":"champagne-1","title":"Champagne","updated_at":"2026-02-26T11:12:55+01:00","body_html":"","published_at":"2024-09-17T11:56:24+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"champagne-2","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Champagne"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2025-02-03T16:31:21+01:00","alt":"Champagne - Carta dei Vini","width":564,"height":705,"src":"\/\/www.cartadeivinicdv.com\/cdn\/shop\/collections\/champagne-798238.jpg?v=1738596681"}},{"id":636170436942,"handle":"champagne-cuvee","title":"Champagne Cuvée","updated_at":"2026-02-25T13:10:15+01:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eCuvée è una tipologia di Champagne che rappresenta una selezione speciale di uve o un blend esclusivo di vini base, scelti per creare una qualità superiore e un profilo aromatico distintivo. In genere, la Cuvée è realizzata con una selezione delle migliori uve della vendemmia e può essere una cuvée millesimata (prodotta solo con uve di un'annata specifica) o una cuvée non millesimata (una miscela di diverse annate). Caratterizzata da una complessità maggiore e da una finezza particolare, la Cuvée offre profumi eleganti di frutta, fiori e lievito, con una struttura equilibrata e una bollicina delicata, rendendola ideale per celebrazioni e occasioni speciali. \u003c\/p\u003e","published_at":"2024-11-22T17:41:07+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Cuvée"}],"published_scope":"global"},{"id":628337148238,"handle":"champagne-mumm","title":"Champagne Mumm","updated_at":"2026-02-21T13:10:19+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1827, la Maison Mumm è una delle più rinomate case di Champagne al mondo. Con sede a Reims, è celebre per il suo stile audace e la sua qualità impeccabile. La maison utilizza uve provenienti dai migliori vigneti della regione dello Champagne, mantenendo una tradizione di eccellenza che rende Mumm un simbolo di celebrazione e raffinatezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-09-05T10:48:41+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"champagne-mumm","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Mumm"}],"published_scope":"global"},{"id":646589088078,"handle":"champagne-sotto-i-30-euro","title":"Champagne sotto i 30 euro","updated_at":"2026-02-21T13:10:19+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesta selezione è pensata per chi cerca la magia dello Champagne senza superare i 30 euro a bottiglia. Una collezione che dimostra come qualità, raffinatezza e terroir possano convivere anche in fasce di prezzo più contenute. Dalle bollicine fresche e vivaci perfette per l’aperitivo, agli Champagne più strutturati da tutto pasto, ogni etichetta è stata scelta per offrire un’esperienza autentica e appagante. Ideale per brindare con stile ogni giorno, senza rinunciare al fascino della Champagne.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-04-08T10:28:13+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Champagne"},{"column":"variant_price","relation":"less_than","condition":"31"}],"published_scope":"global"},{"id":646588105038,"handle":"champagne-sotto-i-50-euro","title":"Champagne sotto i 50 euro","updated_at":"2026-02-25T13:10:15+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesta selezione è pensata per chi cerca la magia dello Champagne senza superare i 50 euro a bottiglia. Una collezione che dimostra come qualità, raffinatezza e terroir possano convivere anche in fasce di prezzo più contenute. 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Dalle cantine storiche che hanno fatto la storia dell'enologia alle etichette più rinomate, le Grandi Maison offrono vini e champagne raffinati, ideali per chi cerca l'eccellenza e l'esclusività in ogni calice. Perfetti per celebrare occasioni speciali o per momenti di pura eleganza.\u003c\/p\u003e","published_at":"2024-10-30T09:27:06+01:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Grandi Maison"}],"published_scope":"global"},{"id":397104808192,"handle":"la-nostra-selezione","title":"LA NOSTRA SELEZIONE","updated_at":"2026-02-26T12:21:12+01:00","body_html":"","published_at":"2022-09-01T11:40:39+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"1"}],"published_scope":"global"},{"id":653591642446,"handle":"saldi-invernali-vino","updated_at":"2026-02-25T14:57:05+01:00","published_at":"2026-01-09T12:31:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Saldi Invernali: Vini d’Eccellenza fino al 60% di Sconto","body_html":"\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"1032\"\u003eCelebra l’inverno con i migliori vini selezionati per te. Dalle bollicine ai rossi corposi, ogni etichetta racconta una storia di qualità e passione. Approfitta dei saldi invernali con sconti fino al 60% e porta a casa vini d’eccellenza a prezzi unici.\u003c\/p\u003e"},{"id":650877960526,"handle":"spumanti-francia","title":"Spumanti Francia","updated_at":"2026-02-26T11:12:55+01:00","body_html":"","published_at":"2025-07-22T11:55:42+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"francia"}],"published_scope":"global"},{"id":636323365198,"handle":"tutti-i-vini","title":"Tutti i Migliori Vini","updated_at":"2026-02-26T12:21:12+01:00","body_html":"","published_at":"2024-11-25T15:18:34+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bollicine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rossi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Bianchi"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Rosati"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vini Dolci"},{"column":"variant_inventory","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"global"}]
ABBINAMENTO Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi
DOSAGGIO Brut
METODO Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ha un colore giallo dorato con riflessi lucenti. Perlage molto fine e persistente. Il profumo è di frutta matura: pesca e albicocca, e note tropicali di litchi e ananas. Al palato è un’esplosione di freschezza, seguita da una forte persistenza. Il complesso aroma di frutta fresca e caramello accentua l’intensità del gusto.
CANTINA
La storia della Maison Mumm e dei suoi vini risale a ben prima del 1827, data ufficiale della sua creazione. Le radici della famiglia Mumm, la cui dinastia conta baroni e cavalieri, affondano infatti nel XII secolo. Nel 1761, si avvia un’attività di produzione e vendita a a Colonia sotto l’insegna “P.A.Mumm”, dal nome del titolare, Peter Arnold Mumm. Nei primi anni del XIX secolo, i tre figli di Peter Arnold Mumm, intuiscono il grande potenziale commerciale del vino spumante prodotto nella regione francese della Champagne e nel 1827 prendono l’ardita decisione di aprire una filiale a Reims. Sin dall’inizio la filosofia è stata quella della qualità sintetizzata nel motto “Solo il Meglio”. I vigneti appartenenti alla Maison Mumm si estendono su quasi 218 ettari. Tra i vitigni domina nettamente il Pinot Noir (78%), presente particolarmente nella Montagne de Reims, lo Chardonnay, coltivato a Cramant e ad Avize, e il Pinot Meunier, essenzialmente presente nella Côte des Blancs e nella Vallée de la Marne.
