PRODUTTORE
Caparzo

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Rosso

VITIGNO
Sangiovese 100% 

DENOMINAZIONE
Brunello di Montalcino DOCG

REGIONE
Toscana

ZONA DI PRODUZIONE
Montalcino

ANNATA
2019

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
14.5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18 °C

ABBINAMENTO
Primi di terra, Secondi di terra

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino ma con riflessi granato con l'invecchiamento, al naso è ampio e vario, note di frutti di bosco. Al palato è secco, caldo, di ottima persistenza e grande complessità che varia dalla vaniglia al cioccolato, note di liquirizia e di frutti rossi.

CANTINA
Caparzo è un'azienda storica di Montalcino, una delle prime ad avere creduto nel Sangiovese in questa zona e alla creazione del Super Tuscan Brunello.

La prima annata di produzione risale al 1970, azienda che con i suoi 200 ettari di cui 90 vitati, suddivisi in vari appezzamenti ad una altitudine che varia dai 250 ai 300 metri.
La loro coltivazione è principalmente sangiovese, le loro tecniche enologiche sono sempre all'avanguardia per far si che tutti i loro vini siano sempre di grande qualità e complessità.