Produttore: Taittinger | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay 100% | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Le-Mesnil, Cramant, Oger, Avize, Chouilly | Annata: 2007 | Formato: 
0,75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Brut | Metodo: 
Classico

Note di Degustazione: Gran bel naso, assolutamente vivo, grasso, con un’affascinante maturità giocata sulla torrefazione, un po’ anche sul sottobosco, la frutta secca e pasticceria. Quasi spiazzante, invece, la bocca, per la vivacità della bollicina e, soprattutto, per la freschezza. Tornano gli aromi di torrefazione e la pasticceria, ma soprattutto un’acidità di stampo agrumato e, finalmente, la mineralità. Bellissimo il finale, sapido, croccante, ancora fresco.