Domaine Eric Morgat Fidès Savennières 2019

€109,00 Saldo Salva
Domaine Eric Morgat Fidès Savennières 2019 Domaine Eric Morgat

Domaine Eric Morgat Fidès Savennières 2019

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Contiene Solfiti

Produttore: Domaine Eric Morgat | Nazione: Francia | Regione: Loira | Annata: 2019 | Formato: 0,75L | Gradazione: 13,5%
Vitigno: Chenin Blanc | Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamento:

Perfetto con piatti di pesce alla griglia, crostacei, ostriche, pollame arrosto e formaggi erborinati. Si abbina splendidamente anche con piatti a base di funghi e preparazioni con salse burrose.

Note di degustazione:

Il Fidès Savennières 2019 di Domaine Eric Morgat è un’interpretazione sofisticata e profonda del Chenin Blanc della Loira. Alla vista si presenta con un giallo dorato brillante. Il bouquet è intenso ed elegante, con note di frutta a polpa gialla, agrumi, miele, fiori bianchi e sfumature minerali. Al palato è strutturato e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra freschezza, sapidità e profondità aromatica. Il finale è lungo e complesso, con un’evoluzione straordinaria nel tempo. Un bianco di carattere, capace di esprimere al meglio il terroir unico di Savennières.

Storia della Cantina

Il Domaine Eric Morgat nasce nel 1995, quando Eric, figlio di viticoltori, decide di creare la sua cantina nella prestigiosa denominazione di Savennières, nel cuore della Valle della Loira. Partendo da vecchie vigne abbandonate, ha ricostruito il vigneto con un approccio visionario, puntando su rese basse e un’agricoltura biodinamica. I suoi vini, prodotti esclusivamente da Chenin Blanc, esprimono con purezza il terroir, caratterizzato da suoli di scisto e sabbie argillose. La vinificazione avviene in botti di rovere, con affinamenti lunghi per esaltare struttura e complessità. Eleganza, freschezza e profondità aromatica sono le firme distintive del Domaine, che oggi è un punto di riferimento per i bianchi di Savennières. Il Fidès, la sua cuvée più iconica, è la perfetta espressione della filosofia di Morgat: un vino raffinato, minerale e longevo, capace di competere con i più grandi bianchi del mondo.

Qualità, il centro del nostro brand

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