Produttore: Domaine François Raveneau | Nazione: Francia | Regione: Borgogna (Chablis) | Annata: 2022 | Formato: 1,5L (Magnum) | Gradazione: 12,5% | Vitigno: Chardonnay | Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamento:
Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei, ostriche, frutti di mare e piatti leggeri come insalate o piatti con verdure fresche. Perfetto anche con formaggi freschi o caprini.

Note di degustazione:
Il Petit Chablis 2022 del Domaine François Raveneau si presenta con un colore giallo pallido luminoso. Al naso, il bouquet è fresco e fragrante, con sentori di agrumi, fiori bianchi, mela verde e leggere note minerali che richiamano il terroir calcareo di Chablis. In bocca, è vivace e agile, con un'acidità brillante che bilancia la cremosità del frutto. La freschezza tipica del Petit Chablis si unisce alla sua eleganza, dando vita a un vino fresco e ben strutturato, con una piacevole persistenza minerale. Un vino che esprime la purezza e l’autenticità del territorio, perfetto per essere apprezzato subito ma che mostra anche un buon potenziale di evoluzione nel tempo. Un’opera affascinante anche nella versione Magnum, che ne esalta la complessità e la capacità di affinamento.