Francois Diligent Oenothèque 1987 Sbocc '24

Immergiti nella storia con questo Champagne d'eccezione, un Francois Diligent Oenothèque del 1987, sboccato nel 2024. Un'esperienza sensoriale unica che celebra la maestria della Maison Francois Diligent, rinomata per la sua dedizione alla viticoltura tradizionale e alla produzione di Champagne di prestigio.

Formato: 0.75L (Bottiglia)

Vitigno: 100% Chardonnay, espressione pura del terroir champenois.

Annata: 1987, un'annata che ha saputo regalare uve di straordinaria qualità, perfette per un lungo affinamento.

Area di Produzione: A.O.C. Champagne, Francia, culla degli spumanti più celebri al mondo.

La Cantina: Francois Diligent, un nome che evoca passione e tradizione. La Maison, guidata dalla famiglia Diligent da generazioni, si distingue per la cura meticolosa di ogni dettaglio, dalla vigna alla bottiglia, per offrire Champagne di rara eleganza e complessità. L'Oenothèque rappresenta la massima espressione di questa filosofia, selezionando solo le migliori annate per un affinamento prolungato in cantina.

Abbinamenti e Note Culinari: Perfetto per celebrare occasioni speciali, questo Champagne si abbina splendidamente a piatti raffinati come ostriche, crostacei, tartare di pesce e formaggi stagionati. La sua complessità aromatica e la sua elegante effervescenza lo rendono ideale anche per accompagnare foie gras e piatti a base di funghi. Da servire fresco, per apprezzarne appieno la sua vivacità e la sua persistenza.