Produttore: Jacquesson | Nazione: Francia | Tipologia: Champagne | Vitigno: Chardonnay 61%, Pinot Meunier 21%, Pinot Noir 18% | Denominazione: Champagne AOC | Regione: Francia-Champagne | Zona di Produzione: Montagne de Reims | Annata: SA | Formato: 0,75L | Gradazione: 12,5% | Temperatura di Servizio: 8 °C | Dosaggio: Extra Brut | Metodo: Classico

Note di Degustazione: Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da contorno sentori di frutta secca e sfumature minerali e pietrose. In bocca un’effervescenza setosa e finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo, per chiudere con pulizia, sapidità e accenni dolci. Lo Champagne Extra Brut “Cuvée N° 748”, prodotto da Jacquesson, ha riposato almeno tre anni sui lieviti, risultando fin da giovane espressivo e di carattere. Promette di mantenersi per diversi anni ancora, durante i quali sarà di certo capace di fantastiche - e magari anche sorprendenti - evoluzioni.